पिज्ज़ा पराठा (pizza paratha recipe in Hindi)
Mamta Malhotra @cook_21932253
#Gharelu
स्टफ्ड परांठे सभी को बहुत पसंद आते हैं और हम कईं तरह के स्टफ्ड परांठे बनाते हैं। आज हम चीज़ स्टफ्ड पराठा या पिज्ज़ा पराठा बनाते हैं।
ये बच्चों, बड़ों सभी का पसंदीदा पराठा है। न तो इसमें यीस्ट की जरूरत है और न ही बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की। नॉर्मल आटा और सब्जियों से ही बनता है जो खाने में स्वादिष्ट और हैल्दी होता है। इस बहाने बच्चे सब्जियां भी खाएंगे और पिज्ज़ा का टेस्ट भी मिलेगा। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
पिज्ज़ा पराठा (pizza paratha recipe in Hindi)
#Gharelu
स्टफ्ड परांठे सभी को बहुत पसंद आते हैं और हम कईं तरह के स्टफ्ड परांठे बनाते हैं। आज हम चीज़ स्टफ्ड पराठा या पिज्ज़ा पराठा बनाते हैं।
ये बच्चों, बड़ों सभी का पसंदीदा पराठा है। न तो इसमें यीस्ट की जरूरत है और न ही बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की। नॉर्मल आटा और सब्जियों से ही बनता है जो खाने में स्वादिष्ट और हैल्दी होता है। इस बहाने बच्चे सब्जियां भी खाएंगे और पिज्ज़ा का टेस्ट भी मिलेगा। इसे बनाना भी बहुत आसान है।
कुकिंग निर्देश
- 1
गूंथने का सारा सामान मिक्स करके नरम आटा गूंथ लें। चाहें तो मैदे की जगह 2कप गेहूं का आटा ही ले लें। इसे 1/2घंटा ढककर रख दें।
- 2
अब कॉर्नस् को थोड़ा सा ग्राइंड कर लें। बाकी सब्जियां बिल्कुल बारीक काट लें। लहसुन कद्दूकस कर लें।
- 3
नमक, ओरिगेनो, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालकर मिक्स करें।
- 4
पहले चोकोर शेप का पराठा बनाते हैं।
- 5
आटे की लोई लेकर सूखा मैदा लगाकर बेलें। किनारे पतले बेलें ताकि कच्चापन न आए।अब चीज़ स्लाइस रखें। इसके ऊपर 2च.भरावन का रखें। इसके ऊपर पिज्ज़ा चीज़ कद्दूकस करके डालें।भरावन के चारों ओर रोटी पर पानी लगाएं और फोल्ड करें जैसा चित्र में दिखाया है।अब इसे सूखा मैदा लगाकर हल्के हाथ से बेलें।थोड़ा मोटा रखना है।इसे मध्यम आंच पर परांठे की तरह शेक लें।
- 6
तिकोने आकार के लिए भरावन तिकोने (कोन की) शेप में रखें। चीज़ कद्दूकस करके डालें। चारों तरफ पानी लगाएं और तीन तरफ से फोल्ड करके जोड़ दें। हल्के हाथ से बेलकर परांठे की तरह शेक लें
- 7
पिज्ज़ा पराठा तैयार है।
कुकस्नैपस
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