शाही सेवई (Shahi sevai recipe in Hindi)
Reena Kumari @royal_kitchen_345
#wd
आज की रेसिपी मैं अपनी सासु माँ को डेडिकेट करती हूँ जो इस दुनिया में नहीं पर हमेशा मेरे पास होने का एहसास हैl उन्हें मीठे में सेवई की खीर बहुत पसंद थी l
शाही सेवई (Shahi sevai recipe in Hindi)
#wd
आज की रेसिपी मैं अपनी सासु माँ को डेडिकेट करती हूँ जो इस दुनिया में नहीं पर हमेशा मेरे पास होने का एहसास हैl उन्हें मीठे में सेवई की खीर बहुत पसंद थी l
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में घी गरम कर ड्राई फ्रूट को तलकर निकाल लीजिए और बचे घी में सेवई को सुनहरा होने तक भुनकर निकाल लीजिए l
- 2
अब उसी पैन में दूध डालकर उबाल लीजिए और जब दूध उबल जाए तो उसमें केसर डालकर कर धीमी आंच पर दूध को 5-6 मिनट तक गाढा होने दीजिए l
- 3
फिर इसमें भुना सेवई और ड्राई फ्रूट डालकर 5-6 मिनट तक पकाए l
- 4
अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालकर 2-3 मिनट और पकाए l अंत में गैस बंद कर दीजिए
- 5
तैयार शाही सेवई को कटोरी में निकाल कर ऊपर से ड्राई फ्रूट से सजाकर ठंडा या गरम सर्व करे l
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