राजमा छोले (Rajma chole recipe in Hindi)

Name: राजमा छोले (Rajma chole recipe in Hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम राजमा; 2 बड़े प्याज; 2 बड़े टमाटर; 1/2 टी स्पून अदरक और लहसुन पेस्ट; 1/2 कप कटी धनिया; 1 टी स्पून कटी हरी मिर्च; 1/2 टी स्पून गरम मसाला; 1/2 टी स्पून हल्दी, मिर्च, धनिया पाउडर; 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार तेल; 2 टी स्पून कॉर्नफ्लोर

Manisha Ashish Dubey @cook_20160431

Chembur ,Mumbai

#Spicy
#Grand
#Week 1
#Post 1

राजमा छोले (Rajma chole recipe in Hindi)

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

Manisha Ashish Dubey @cook_20160431

Chembur ,Mumbai

#Spicy
#Grand
#Week 1
#Post 1

सामग्री

३०

3 सर्विंग

100 ग्रामराजमा
2बड़े प्याज
2बड़े टमाटर
1/2 टी स्पूनअदरक और लहसुन पेस्ट
1/2 कपकटी धनिया
1 टी स्पून कटी हरी मिर्च
1/2 टी स्पूनगरम मसाला
1/2 टी स्पूनहल्दी, मिर्च, धनिया पाउडर
1/2 टी स्पूनआमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारतेल
2 टी स्पूनकॉर्नफ्लोर

कुकिंग निर्देश

३०

1

सबसे पहले राजमा को 4 घंटे के लिए भिगो दे और कुकर में राजमा 1/2 चम्मच हल्दी और नमक डाल के 3 सिटी लगवा ले.
2

पैन में तेल ले उसमे जीरा का तड़का दे और अदरक लहसुन हरी मिर्च पेस्ट पका लें अब उसमे प्याज, टमाटर, डाल के भून लें, अब उसमे हल्दी धनिया,लाल मिर्च पाउडर डाल ले गरम मसाला और आमचूर डाल के 5 मिनट पकने दे.
3

अब उसमे उबला राजमा डाले और नमक डालकर 3 मिनट बाद पानी डाले पका लें इस प्रकार.
4

5 मिनट पकने के बाद कटी धनिया मिला ले यदि छोले का घोल पतला लगे तो 2 कॉर्न फ्लोर डाल सकते है और अब गरमा गरम राजमा छोले पराठा या राइस के साथ सर्व करे.