खस लेमोनेड (khas lemonade recipe in Hindi)

खस का शर्बत सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गर्मी की चपेट से
बचने के लिए खस का शर्बत बहुत कारगर होता है। खस की तासीर
ठंडी होती है, जिसके कारण यह शरीर को अंदर से ठंडा रखने के साथ
आपकी बॉडी को हाइड्रेटेड भी रखता है। ज्यादा गर्मी पड़ने पर शरीर में
लगातार पानी की कमी हो जाती है और व्यक्ति को डिहाइड्रेशन हो जाता है।
ऐसे में ज्यादा गर्मी में खस का शर्बत पीना फायदेमंद हो सकता है। खस का
शर्बत लू यानी हीट स्ट्रोक से भी बचाएगा। ऐसे में आप रोज़ की दिनचर्या में
खस का शरबत जरूर शामिल करें। इससे आपको बहुत फायदा मिलेगा।
खस क्या है हो सकता है कुछ लोगों को खस के बारे में मालूम न हो तो हम
आपको बता दें कि खस एक तरह की सुगंधित घास है। खस को कुछ लौंग
खसखस भी कहते हैं। इसका प्रयोग कई खाने की चीजों में किया जाता है।
खस में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है। वैसे खसखस अलग है।
खस के शरबत के सेवन से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है। इसे पीने
से शरीर में कभी पानी की कमी नहीं होती। तेज गर्मी के कारण होने वाले
हीट स्ट्रोक से भी राहत मिलती है। खस का शरबत पीने से ब्लड सर्कुलेशन
सही रहता है।खस के सेवन से शरीर का रक्त साफ होता है, जिससे चेहरे पर
कील-मुंहासे नहीं होते और निखार आता है। खस से शरीर में आयरन की पूर्ति
होती है। गर्मी में पसीना और धूल-धुंए के कारण आंखों की जलन की समस्या
होती है। खस का शरबत पीने से यह समस्या दूर हो जाती है। खस का शरबत
पीने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे बार-बार व्यक्ति बीमार
नहीं पड़ता है।
खस लेमोनेड (khas lemonade recipe in Hindi)
खस का शर्बत सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गर्मी की चपेट से
बचने के लिए खस का शर्बत बहुत कारगर होता है। खस की तासीर
ठंडी होती है, जिसके कारण यह शरीर को अंदर से ठंडा रखने के साथ
आपकी बॉडी को हाइड्रेटेड भी रखता है। ज्यादा गर्मी पड़ने पर शरीर में
लगातार पानी की कमी हो जाती है और व्यक्ति को डिहाइड्रेशन हो जाता है।
ऐसे में ज्यादा गर्मी में खस का शर्बत पीना फायदेमंद हो सकता है। खस का
शर्बत लू यानी हीट स्ट्रोक से भी बचाएगा। ऐसे में आप रोज़ की दिनचर्या में
खस का शरबत जरूर शामिल करें। इससे आपको बहुत फायदा मिलेगा।
खस क्या है हो सकता है कुछ लोगों को खस के बारे में मालूम न हो तो हम
आपको बता दें कि खस एक तरह की सुगंधित घास है। खस को कुछ लौंग
खसखस भी कहते हैं। इसका प्रयोग कई खाने की चीजों में किया जाता है।
खस में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है। वैसे खसखस अलग है।
खस के शरबत के सेवन से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है। इसे पीने
से शरीर में कभी पानी की कमी नहीं होती। तेज गर्मी के कारण होने वाले
हीट स्ट्रोक से भी राहत मिलती है। खस का शरबत पीने से ब्लड सर्कुलेशन
सही रहता है।खस के सेवन से शरीर का रक्त साफ होता है, जिससे चेहरे पर
कील-मुंहासे नहीं होते और निखार आता है। खस से शरीर में आयरन की पूर्ति
होती है। गर्मी में पसीना और धूल-धुंए के कारण आंखों की जलन की समस्या
होती है। खस का शरबत पीने से यह समस्या दूर हो जाती है। खस का शरबत
पीने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे बार-बार व्यक्ति बीमार
नहीं पड़ता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले खसका जो घास आता है उसे साफ कर लो
दो से तीन बार अच्छे से साफ कर लो फिर उसे डुबडुबे
पानिमे १० से १२ घंटे भिगोने दो। - 2
जब अच्छे से भीग जाये तब उसे पानी से भर निकल लो
पानीको सूती कपडेसे छान लो
ये पानी कत्थई या ब्रॉउन रंगका बनता है। - 3
इस पानिमे चीनी डालकर गर्म करो
चीनी पिघल जाये और चाशनी जैसा बन जाये तब गैस बंद कर लो
जब ठंडा हो जाये तब ही तील जितना ही हरा फ़ूड कलर डालो
इस रंगसे शर्बत का रंग खूब अच्छी खिल आता है - 4
मिश्रणको अच्छी हिला के छलनिसे छान के बोटलमे भर लो
बोतल फ्रीज़मे रख दो
अब जब सर्व करना हो तब गिलासमे पहले बर्फ ले
निम्बूका रस डाले और बादमे खस का जो सिरप तैयार किया है
वो डाले। स्वाद क मुताबिक कमज्यादा डाल सकते हो बादमे
चिल्ड वोटर डालो, - 5
अनार क दाने और बर्फका फ्रोज़न हार्ट से सजा के ठंडा परोसे।
फ्रोज़न हार्ट बनाने के लिए संतरे का रस हार्ट सेप डिब्बी में भरो
और इसमें फुदीना का पैन और अनार के दाने रख दो।
डीप फ्रिज में जमने के लिए रख दे। बहुत सुंदर बनता है ये हार्ट।
कुकस्नैपस
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