वॉटरमेलन बेसिल लेमोनेड शॉट‍‍‍स (WaterMelon Basil Lemonade)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#wls
लाल रंग का तरबूज देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. आपने तरबूज तो खूब खाया होगा लेकिन क्या कभी आपने तरबूज का बेसिल लेमोनेड पिया है? हैरान होने की कोई बात नही है. दरअसल गर्मियों से ठंडक और राहत दिलाने वाली यह एक शानदार रेसिपी है. जिसे पीकर आप भी तरोताजा हो जाएंगे.इस मौसम में शरीर में पानी की कमी की समस्या आम होती है। ऐसे में पर्याप्त मात्रा में पानी पीने के साथ- साथ मौसमी फल भी जरुरी हैं । ऐसे में तरबूज बेहतरीन फल हैं जो स्वाद के साथ-साथ शरीर में पानी की कमी को पूरा करता हैं।

वॉटरमेलन बेसिल लेमोनेड शॉट‍‍‍स (WaterMelon Basil Lemonade)

#wls
लाल रंग का तरबूज देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. आपने तरबूज तो खूब खाया होगा लेकिन क्या कभी आपने तरबूज का बेसिल लेमोनेड पिया है? हैरान होने की कोई बात नही है. दरअसल गर्मियों से ठंडक और राहत दिलाने वाली यह एक शानदार रेसिपी है. जिसे पीकर आप भी तरोताजा हो जाएंगे.इस मौसम में शरीर में पानी की कमी की समस्या आम होती है। ऐसे में पर्याप्त मात्रा में पानी पीने के साथ- साथ मौसमी फल भी जरुरी हैं । ऐसे में तरबूज बेहतरीन फल हैं जो स्वाद के साथ-साथ शरीर में पानी की कमी को पूरा करता हैं।

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सामग्री

5 से 7 मिनट
3 सर्विंग
  1. 3-4 कपतरबूज (कटा हुआ)
  2. 1 चम्मच नींबूका रस (ज्यादा भी कर सकते हैं)
  3. 2 चम्मचबेसिल सीड्स
  4. 1/2 छोटा चम्मचकाला नमक (पसंद के अनुसार ज्यादा मात्रा कर सकते हैं)
  5. 2 चम्मचया स्वाद के अनुसार शुगर पाउडर
  6. कुछपुदीना पत्तियां (फ्रेशनेस के लिए)

कुकिंग निर्देश

5 से 7 मिनट
  1. 1

    तरबूज को अच्छी तरह से धोकर छोटे टुकड़ो में काट लीजिए और बेसिल सीड्स को निकाल लीजिए ।

  2. 2

    बेसिल सीड्स को पानी में भिगो दीजिए ये जल्दी ही फूल जाते हैं जैसा कि लास्ट वाले चित्र में दिखाएा गया है -

  3. 3

    अब तरबूज को मिक्सी में डालकर ब्लेंड कर लीजिए ।

  4. 4

    तरबूज के रस को छान लीजिए ।

  5. 5

    तरबूज के जूस में शुगर पाउडर,काला नमक और नींबू का रस मिलाए ।

  6. 6

    गिलास में बेसिल सीड्स डालकर वॉटरमेलन लेमोनेड मिलाएं और सबको अच्छे से मिक्स करें ।

  7. 7

    हमारा ठंडा- ठंडा और कूल कूल वॉटरमेलन बेसिल लेमोनेड रेडी हैं। आप क्रश की आइस के साथ सर्व कर सकते हैं ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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