बूंदी का रायता(bundi ka rayta recipe in Hindi)

mahima Awasthi
mahima Awasthi @Mahima_261096
Ahmedabad

#ebook2021 #week1

रायता दही आधारित एक भारतीय व्यंजन है। रायता बनाने के लिए दही को मथ कर इसमे प्याज, ककडी़, खीरा, टमाटर, या बेसन की बूंदी या अनन्नास आदि भोज्य सामग्री मिलाई जाती हैं। इन सबके अलावा इसमे भुना हुआ जीरा, हींग और कभी कभी पुदीना भी मिलाया जाता है। इसे बिरयानी, कबाब आदि व्यंजनों के साथ एक सहायक व्यंजन के तौर पर पेश किया जाता है।

बूंदी का रायता(bundi ka rayta recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

#ebook2021 #week1

रायता दही आधारित एक भारतीय व्यंजन है। रायता बनाने के लिए दही को मथ कर इसमे प्याज, ककडी़, खीरा, टमाटर, या बेसन की बूंदी या अनन्नास आदि भोज्य सामग्री मिलाई जाती हैं। इन सबके अलावा इसमे भुना हुआ जीरा, हींग और कभी कभी पुदीना भी मिलाया जाता है। इसे बिरयानी, कबाब आदि व्यंजनों के साथ एक सहायक व्यंजन के तौर पर पेश किया जाता है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

5मिनट
2 सर्विंग
  1. आधी कटोरी बूंदी
  2. 2 कटोरीदही
  3. नमकस्वादानुसार
  4. 1 चम्मचतेल
  5. आधी चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  6. आधी चम्मच सौंफ पाउडर
  7. आधी चम्मच हींग
  8. 1 चम्मचपंचफोरन(कलौंजी, जीरा, सौंफ, मेथी, राई)
  9. हरी मिर्च दो(स्वादानुसार)
  10. 1\2 चम्मचआधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया पत्ती
  12. करी पत्ते(वैकल्पिक)

कुकिंग निर्देश

5मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में डालकर दही को फेंट लें।नमक और हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती डालकर मिला लें।और बूंदी को गरम पानी में डालकर1मिनट बाद पानी निचोडकर दही के साथ मिला लें।

  2. 2

    भुना हुआ जीरा पाउडर और सौंफ पाउडर डालकर मिला लें।

  3. 3

    गैस के ऊपर एक चम्मच गरम करें।तेल डाले और गरम करें।

  4. 4

    पंचफोरन डाले और चटकने के बाद हींग, और करी पत्ते डाले और गैस बन्द करें।लाल मिर्च पाउडर डालकर दही में मिला लें। बाद में आप फ्रीज मे रखें 30मिनट बाद निकाल कर परोसें।(अगर ठंडा रायता खाना पसंद करते हैं तो)

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
mahima Awasthi
mahima Awasthi @Mahima_261096
पर
Ahmedabad

Similar Recipes