चटपटे छोले (chatpate chole recipe in Hindi)

Rinku Jain
Rinku Jain @cookwithrinku22

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सामग्री

  1. 1कटौरी सफेद चने
  2. 3 चम्मचतेल
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1/3 चम्मचचाट मसाला
  5. 1/4 चम्मचकाला नमक
  6. आवश्यकतानुसारथोड़ी धनिया पत्ती
  7. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारथोडा नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    जाने को तीन-चार घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें और भी कुकर में नमक डालकर उसके चार से पांच सिटी लगा ले ताकि चने अच्छे से पक जाए जब चने अच्छे से पक जाए तो उसका पानी निकाल दे अभी कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए हम रखेंगे

  2. 2

    तेल गरम होने के बाद उसके अंदर चीरा चट खाएंगे फिर ही डालेंगे हरी मिर्च की पेस्ट गरम मसाला पाउडर डालकर चने डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे।

  3. 3

    फिर नींबू का रस धनिया पत्ती चाट मसाला डाले और सर्व करें तैयारी चटपटे चने आप इसके अंदर प्याज़ खीरा गाजर भी डाल सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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