कड़ाई में तेल गर्म करें। अजवाइन को हाथ से मसाला कर या कूट कर डाले। पेस्ट डाल कर चला ले। गैस कम कर ले।

5 मिनट बाद कटी प्याज,टमाटर,कूटा लहसुन मिला दे। जब प्याज़ गल जाएं तो दोनों लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिला ले।

टमाटर सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस, सिरका डालकर चलाएं। 1मिनट तक पकने दें।

जब तेल साइड से दिखने लगे तो गैस बंद कर दें। सॉस तैयार हैं। इसको पिज़्ज़ा,बर्गर, सैंडविच, और रोल पर लगा सकते हैं।