चिकपी सैंडविच (chickpea sandwich recipe in hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#ebook2021
#week5
#cookpadindia
ब्रेड और सब्ज़िया, मक्खन, चीज़ ,मीट आदि के प्रयोग से बनती सैंडविच छोटे बड़े सबकी पसंद है। मूल विदेशी सैंडविच हमारे देश मे काफी प्रचलित है और प्रान्त, जगह, मौसम के अनुसार कई तरह की सैंडविच हमारे देश मे बनती और मिलती है।
आज मैंने बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर सैंडविच बनाई है, जिसमे तेल मक्खन का प्रयोग नही किया है।

चिकपी सैंडविच (chickpea sandwich recipe in hindi)

#ebook2021
#week5
#cookpadindia
ब्रेड और सब्ज़िया, मक्खन, चीज़ ,मीट आदि के प्रयोग से बनती सैंडविच छोटे बड़े सबकी पसंद है। मूल विदेशी सैंडविच हमारे देश मे काफी प्रचलित है और प्रान्त, जगह, मौसम के अनुसार कई तरह की सैंडविच हमारे देश मे बनती और मिलती है।
आज मैंने बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर सैंडविच बनाई है, जिसमे तेल मक्खन का प्रयोग नही किया है।

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सामग्री

30 मिनिट
4 सैंडविच
  1. 8स्लाइस ब्राउन ब्रेड
  2. 1कप उबले हुए काबुली चना
  3. 3-4बड़ेचम्मचहंग कर्ड
  4. 8लेट्यूस के पत्ते
  5. 2टमाटर, स्लाइस किये हुए
  6. 1/4कप बारीक कटा हुआ धनिया
  7. 1बड़ाचम्मचबारीक कटे हुए शिमला मिर्च
  8. 1बारीक कटा हुआ प्याज़
  9. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्ची
  10. 1/2छोटीचम्मचभुना जीरा पाउडर
  11. 1/2छोटीचम्मचअमचूर पाउडर
  12. 1/2छोटीचम्मचकाली मिर्च पाउडर
  13. 1/4छोटीचम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2निम्बू
  15. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    ब्रेड को तवे पर दोनों बाजू से, बिना घी, मक्खन शेक ले।

  2. 2

    एक बाउल में उबले चने, आधा धनिया,नमक और सारे सूखे मसाले और नींबूका रस डाले।

  3. 3

    अबचम्मचके पिछले हिस्से या फोर्क के चने को मसलते हुए सब अच्छे से मिला ले।

  4. 4

    अब इसमें, प्याज़, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, बाकी बचा धनिया, और हंग कर्ड (दही) डालकर मिला ले। हमारा सैंडविच का मिश्रण तैयार है।

  5. 5

    टमाटर की स्लाइस और लेट्यूस के पत्ते तैयार रखे।ब्रेड के साइज के बराबर लेट्यूस के पत्ते काट ले।

  6. 6

    अब सैंडविच बनाने के लिए एक बड़े ले, एक लेट्यूस का पत्ता रखे, टमाटर की स्लाइस रखे,फिर ऊपर तैयार किया हुआ मिश्रण रखे और दूसरी ब्रेड से बंध करे। हमारी पौष्टिक, बिना तेल मक्खन की सैंडविच तैयार है।

  7. 7

    अगर आप चाहो तो, मक्खन और चीज़ का प्रयोग कर सकते है।

  8. 8

    चटनी, केचप के साथ सैंडविच का आनद उठाये।

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Deepa Rupani
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સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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