तड़के वाली साबूदाना खीर (tadke wali sabudana kheer recipe in Hindi)

Geeta Panchbhai
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
Hyderabad

#box #a
#dhudh #chini तड़के वाली.... मतलब सरसो करी पत्ता का तड़का नही भई मैने ड्राई फ्रूट्स का तड़का की बात कर रही ...घी में भून कर साबूदाना खीर में डाला है.......
साबूदाना खीर एक लोकप्रिय मीठा है इसे ज्यादातर उपवास में बनाया जाता है इसे बनाने के लिए साबूदाना दूध इलायची चीनी और केसर चाहिए इसमें मैने ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू बादाम और किशमिश का तड़का घी में लगाया है

तड़के वाली साबूदाना खीर (tadke wali sabudana kheer recipe in Hindi)

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#dhudh #chini तड़के वाली.... मतलब सरसो करी पत्ता का तड़का नही भई मैने ड्राई फ्रूट्स का तड़का की बात कर रही ...घी में भून कर साबूदाना खीर में डाला है.......
साबूदाना खीर एक लोकप्रिय मीठा है इसे ज्यादातर उपवास में बनाया जाता है इसे बनाने के लिए साबूदाना दूध इलायची चीनी और केसर चाहिए इसमें मैने ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू बादाम और किशमिश का तड़का घी में लगाया है

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपसाबूदाना
  2. 4 कपफूल फैट दूध
  3. 1/2 कपचीनी (इसको कम ज्यादा कर सकते हैं)
  4. 1चुटकीकेसर के धागे
  5. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  6. तड़के के लिए सामग्री
  7. 1 चम्मचघी
  8. 10-12काजू कटी हुई
  9. 10-12बादाम कटी हुई
  10. 8 -10 किशमिश

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    साबूदाना को 2से 3 पानी में अच्छी तरह धो ले अतिरिक्त पानी निकाल ले साबूदाना के लेबल में पानी डाल कर रात भर भीगने के लिए डाल दे

  2. 2

    गैस चालू करके एक बाउल में दूध गर्म करने रखे जब दूध में उबाल आ जाए तब उसमे भीगे हुए साबूदाना डाले अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 10से12 मिनट तक साबूदाने खीर के लिए पकाएंगे

  3. 3

    अब चीनी केसर इलायची पाउडर डाले अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक साबूदाने खीर के लिए पकाए

  4. 4

    अब तड़के पैन में घी गरम करें काजू बादाम और किशमिश डाल कर मध्यम आंच पर 1से2 मिनट भूने इस तैयार खीर के ऊपर डाले और अच्छी तरह मिला दे

  5. 5

    व्रत स्पेशल साबूदाना खीर में तड़का लगा कर गर्म या ठंडा सर्व करे

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