उंधियू (Undhiyu Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सौ ऐक बाहूल मे पाच चमच बेसन ले ऐक चमच तेल डाले,बारीक कटा हूआ प्याज़ डाले, नमक,मीच, स्वादानुसार डाले.
- 2
फिर सहोटे बोलस बनाकर तले. ओर साब बारीक कटी हूइ साबजी बी तले. फिर तली हुई साबजीया ऐक बाहूलस मे नीकाल दे.
- 3
फिर कडाइ मे दो चमच तेल डालकर थोड़ा सा जीरू डालकर पीसी हूइ टमाटर पेस्ट डालकर असहि तरह से पेसट को तयार करें.
- 4
फिर टमाटर पेसट तैयार हो जाने के बाद उस मे साब तली हुई साबजीया डालकर नमक,लाल मीच, दाना जीरू, स्वादानुसार डाल के हीलाय.
- 5
कोथमीर,कडी पत्ते डेकोरेशन करें उनडियू तैयार.....
कुकस्नैपस
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उंधियू (Undhiyu recipe in Hindi)
#विंटर#बुक#OnerecipeOnetreeउंधियू , गुजरात की ठंड के मौसम में बनती एक खास सब्जी है। जिसमे बहुत सारी सब्जियों के साथ मेथी वाले मुठिया डालते है। वैसे उंधियू बनाने की अलग अलग विधि होती है, अपने स्वाद और पसंद के अनुसार विधि में तब्दीली लाते है। में आज यहां सारे हरे मसाले डालकर बनाया हुआ उंधिया कि रेसिपी डाल रही हु, जो मेरे घर मे बहुत पसंद है। Deepa Rupani -
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उंधियू(undhiyu recipe in hindi)
#march1उंधियू एक गुजराती डिश है और उंधियू खाने में टेस्टी स्पाइसी और चटाकेदार लगता है ये किसी भी फंक्शन में भी आप इसे बना सकते है Harsha Solanki -
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उंधियू (Undhiyu Recipe In Hindi)
#ChoosetoCookउंधियू एक गुजराती मिश्रित सब्जी है जो सूरत, गुजरात, भारत की एक क्षेत्रीय विशेषता है। मौसमी सब्जियों के मिश्रण के साथ बनाया गया, उंधियू गुजरात में सर्दियों की शुरुआत की शुरुआत करता है।उंधियू एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब सब्ज़ी है। आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है और सभी को खिला सकते है। यह सब्ज़ी बहुत ही जल्दी तैयार हो जाती है और सभी को यह पसंद भी आती है। यह स्वादिष्ट के साथ बहुत ही पौष्टिक भी होती है जो सभी के लिए फायदेमंद भी होती है। उंधियू का स्वाद तीखा और मसालेदार होता है। इसमें अच्छे मसाले और सब्ज़िया डाली जाती है जो इसे स्वादिष्ट के साथ पौष्टिक और चटपटा बना देती है और सभी इसे पसंद करते है।उंधियू की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है। दूसरा इसमें बहुत तरह की सब्ज़िया डाली जाती है जो स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।उंधियू बहुत ही चटपटी और तीखी सब्ज़ी है जो सभी को पसंद आती है। वैसे तो उंधियू बाजार में होटल में आसानी से मिल जाती है लेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर आसानी से बना सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। उंधियू बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आप जब चाहे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और लाजवाब उंधियू जब चाहे बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और स्वादिष्ट उंधियू बनाकर सभी को खिलाए और खुश करे।आज शरद पूर्णिमा के अवसर पर मैंने उंधियू बनाया है| Dr. Pushpa Dixit -
उंधियू (Undhiyu recipe in hindi)
ये गुजरात की ट्रेडिशनल रेसिपी हैं जो सर्दी के मौसम मे संक्रांति मे बनाया जाता हैं. इसमें बहुत सारी सब्जियाँ डालते हैं जो सर्दियों मे मिलते हैं. ये बहूत स्वादिस्ट और लोकप्रिय हैं.#grand#sabzi#post 3 Supreeya Hegde -
उंधियू (Undhiyu recipe in hindi)
#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है यह वहां के लोगों की पसंदीदा सब्जी है। दिवाली के दूसरे दिन हमारा नया साल होता है और उस दिन हर गुजरातियों के घर में उंधियू जरूर बनता है। सब्जी में मौसम की प्राय सभी सब्जियां आ जाती है और मेथी के मुठिया भी डाले जाते हैं। यह सब्जी बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट होती है और सभी लोगों को यह सब्जी बहुत पसंद आती है। मैं जब भी यह सब्जी बनाती हूं तब किसी ने किसी फ्रेंड को जरूर भेजती हूं क्योंकि यह सब्जी बहुत कम तो बनती ही नहीं है और हमारे घर में हम दो ही हैं इसीलिए किसी ने किसी को भेजती रहती हूं। यह सब्जी पिकनिक मे ले जाते है और सफर में जाते हैं तब भी हम बनाकर ले जाते हैं। Chandra kamdar -
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साधा, वेजिटेब्ल उपमा (sada, vegetable upma recipe in Hindi)
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#ws1आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। ये उंधियू है जो इस मौसम में हर गुजराती के घर में बनता है इसमें बहुत सारी सब्जियों का समावेश होता है इसलिए इस सब्जी में सारे विटामिन, मिनरल्स और पोषक तत्व होते हैं Chandra kamdar -
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उंधियू (undhiyu recipe in Hindi)
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