झटपट सूजी मलाई लड्डू (Jhatpat suji malai laddu recipe in hindi)

Poonam Varshney
Poonam Varshney @lapparlapparkitchen

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सूजी मलाई के लड्डू बहुत ही फटाफट बन जाते हैं और घर के ही सामान से इसको आप तुरंत तैयार करके सर्व कर सकते हैं।

झटपट सूजी मलाई लड्डू (Jhatpat suji malai laddu recipe in hindi)

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सूजी मलाई के लड्डू बहुत ही फटाफट बन जाते हैं और घर के ही सामान से इसको आप तुरंत तैयार करके सर्व कर सकते हैं।

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सामग्री

25मिनट्स
इच्छा अनुसार
  1. 2 कपसूजी
  2. 1/2 कपदेसी घी
  3. 1/2 कपताजी मलाई
  4. 2 कपपिसी चीनी
  5. आवश्यकता अनुसारकटी हुई बारीक मेवा काजू बादाम पिस्ता
  6. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  7. 2 बड़ा चम्मचदूध
  8. 1 चम्मचकोकोनट पाउडर

कुकिंग निर्देश

25मिनट्स
  1. 1

    सर्वप्रथम एक पैन में घी डालकर गर्म करेंगे और उसमें सूजी डालकर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए हल्के रंग में भून लें ।सूजी को गहरा कलर नहीं देना है सफेद ही रखना है और साथ ही कटी हुई बारीक मेवा जो भी आप डालना चाहे डाल दें। जिससे वह भी साथ ही भून जाएगी।

  2. 2

    सूजी भून ने पर मलाई डालें और 2 से 3 मिनट लगातार चलाते हुए मिक्स करना है।

  3. 3

    भुनी हुई सूजी में शक्कर मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।

  4. 4

    इलायची पाउडर और आवश्यकतानुसार दूध डालकर लड्डू बन जाए ऐसा मिश्रण तैयार करें।

  5. 5

    एक थाली में पलट कर हल्के गरम में ही लड्डू को जल्दी जल्दी बना ले ।नहीं तो लड्डू आसानी से नहीं बनेंगे अगर आवश्यकता लगे तो दूध या मलाई और भी डाल सकते हैं। नारियल पाउडर में लपेट कर ऊपर से किशमिश से सजा कर लड्डू का आनंद लें।

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Poonam Varshney
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