आलू, सूजी,अरारोट, ब्रेड का चूरा,दही,नमक व लाल मिर्च को एक साथ में मिलाए

सब चीज़ों को मिलाकर चौकोर आकार दे ब बराबर बराबर काट लें

काँटे की मदद से डिज़ाइन बनाएँ कटलेट पर

कढ़ाई में रीफ़ंड ओईल को गर्म सूजी की कटलेट को उसमें हल्का लाल होने तक सेख ले व गरमा गरम परोसें