मैंगो आइसक्रीम इन मार्केट स्टाइल(Mango Ice cream in market style recipe in hindi)
#ebook2021 #week9 #icecream
#box #c #mango
मैंगो आइसक्रीम बच्चे और बड़े दोनों को बहुत पसंद आती है इसे मैंने बिना कंडेंस मिल्क की यूज किए बगैर बनाया है और इसका टैक्चर बिल्कुल मार्केट स्टाइल आता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह घर में मौजूद थोड़े से सामान नहीं बन कर तैयार हो जाती है । यह आइसक्रीम बिल्कुल माउथ मेल्टिंग बनकर तैयार होती है यकीन मानिए इस आइसक्रीम को खाकर आप मार्केट की आइसक्रीम भूल जाएंगे तो चलिए बनाना शुरू करते हैं
मैंगो आइसक्रीम इन मार्केट स्टाइल(Mango Ice cream in market style recipe in hindi)
#ebook2021 #week9 #icecream
#box #c #mango
मैंगो आइसक्रीम बच्चे और बड़े दोनों को बहुत पसंद आती है इसे मैंने बिना कंडेंस मिल्क की यूज किए बगैर बनाया है और इसका टैक्चर बिल्कुल मार्केट स्टाइल आता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह घर में मौजूद थोड़े से सामान नहीं बन कर तैयार हो जाती है । यह आइसक्रीम बिल्कुल माउथ मेल्टिंग बनकर तैयार होती है यकीन मानिए इस आइसक्रीम को खाकर आप मार्केट की आइसक्रीम भूल जाएंगे तो चलिए बनाना शुरू करते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को छीलकर टुकड़ो में कट कर लें।अब इन्हे मिक्सर जारमे डालकर चीनी डाल दे और बारीक पीस ले जब ये पीस जाए तो इसमेमिल्क पाउडर ओर येल्लो फ़ूड कलर डाल कर अच्छे से स्मूद होने तक पीस ले।।
- 2
अब एक ठंडे बाउल में ठंडी विप्पिंग क्रीम लेकर उसे बीटर से बीट कर जब तक के चित्रानुसार थिक न हो जाये।।इसे बीट करने में लगभग 5 मिनट लगेंगे।।अगर एस्प हेंड विस्कर से करेंगे तो थोड़ा टाइम ज्यादा लगेगा लेकिन उससे भी अच्छे से हो जाएगा।।अब इसमें मैंगो पल्प डाल दे।।
- 3
मैंगो पल्प डालकर इसे एक बार फिर से बीटर से अच्छे से मिक्स कर ले।।
- 4
अब इसमें थोड़े से आम के टुकड़े डाल दे और ओर मिला दे।।
- 5
अब इसे किसी एयर टाइड कंटेनर में डाल दे और ऊपर से क्लीन रेप या फॉयल पेपर से कवर कर के लिड लगा दे।।अब इस कंटेनर को फ्रिज मे 8 से 9 घंटे या ओवर नाईट के लिए सेट होने के लिए रख दे।।
- 6
मेने ओवर नाईट के लिए सेट की ये देखिये कितनी परफेक्ट बनी है हमारी मैंगो आइस क्रीम बिलकुल मार्केट जैसी मुह में घुल जाने वाली।।।एक बार मेरी रेसपी जरूर ट्राय करे।।आपको बहुत अच्छा रिजल्ट मिलेगा।।।
- 7
अब इसे स्कूपर या किसी स्पून से से स्कूप कर के सर्विंग बाउल के डॉलके ऊपर से पिस्ता, स्प्रिंकलसे गार्निश करे ओर ठण्डी ठंडी सेसर्व करे।।।जल्दी जल्दी नही तो मेल्ट हो जाएगी गर्मी बहुत है।।।
- 8
नोट--- चीनी की मात्रा आप अपने अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।।ये मैंगो की मिठास पर डिपेंड करता है ।मिल्क पाउडर आप स्किप भी कर सकते हैं।।
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Durga -
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मैंगो आइसक्रीम (Mango ice-cream recipe in Hindi)
वैसे तो आइसक्रीम सभी लौंग बनाते हैं और आम के समय में तो सभी लौंग चाहते हैं कि हम मैंगो आइसक्रीम बनाएं बहुत सारी इनग्रेडिएंट के कारण लौंग नहीं बना पाते हैं इस आइसक्रीम को हमने सिर्फ 5 के बिस्कुट से बनाया है जो कि सभी लौंग बना सकते हैं और स्वाद बाजार से भी ज्यादा अच्छा है#sweetdish
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