आलू लच्छा कटलेट(aloo lachha cutlet recipe in hindi)

Jyoti Gupta
Jyoti Gupta @Jyoti1234
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सामग्री

  1. 5कच्चे आलू के लच्छे
  2. 2गाजर
  3. 100 ग्रामबेसन
  4. 1चम्मचहरी धनिया
  5. 1चम्मच, मिर्च,अदरक
  6. 1शिमला मिर्च
  7. 1/2 चम्मच हल्दी
  8. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर,
  9. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  10. आवश्यकतानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचखड़ा जीरा
  12. आवश्यकतानुसारऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कच्चे आलू को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए फिर उसमें बेसन मिलाएं फिर उसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं और थिक पेस्ट बनाएं फिर उसमें चॉप्ड करे हुए गाजर शिमलामिर्च अदरक धनिया वा मसाले और नमक स्वाद अनुसार मिलाएं ।।

  2. 2

    अब आप उस पेस्ट की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर तवे में थोड़ा सा ऑयल डालकर उसे अच्छे से दोनों साइड शेक ले ।।

  3. 3

    आप किसी भी शेप का बना सकते हैं मैंने टिक्की शेप में बनाया है आप चाहे तो ओवल शेप में भी बना सकते हैं ।।
    और फिर खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें ।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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