चिल्ली पनीर (chilli paneer recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
मेरे घर में सब को बौत पसंद है
आज आप सब के साथ शेयर कर रहे हु
आशा करती हूं आप सब को पसंद आए ।
#cwag
चिल्ली पनीर (chilli paneer recipe in Hindi)
मेरे घर में सब को बौत पसंद है
आज आप सब के साथ शेयर कर रहे हु
आशा करती हूं आप सब को पसंद आए ।
#cwag
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को १ इंच टुकड़ों में काटें।एक कटोरी में १ चम्मच मैदा+ कॉर्न फ्लोर, नमक स्वादानुसार और ६ टेबल चम्मच पानी डाले अच्छे से मिलकर एक गाड़ी पेस्ट बनाएं (पानी जरूरत के अनुसार डाले पहेले ४ टेबल चम्मच पानी डाले बाद में जरुरत के अनुसार पानी डाले)
- 2
पनीर को तैयार किए गए पेस्ट में डाले।अब १०/१५ के लिए ढके के रख दीजिए
- 3
एक कराई में पनीर को तलने के लिए गरम करे,अब गरम तेल में पेस्ट किए हुए पनीर के टुकड़ों के एक एक कर के तेल में डाले
- 4
अब पनीर को हल्की ब्राउन होने तक भूनें।
- 5
अब भुने हुए पनीर को टिशू पेपर में डाले तके अतिरिख तेल निकल जाए
- 6
एक कटोरी में १ टेबल चम्मच क्रोन फ्लोर ले और उसमे ३ चम्मम पानी डालके अच्छी से मिला ले
- 7
अब एक पैन में बारीक कटी हुई अदरक, बारीक कटी हुए लहसुन ओर ३० स्केंड लिए भूनें, उसमे कटा हुआ प्याज, कटा हुआ शिमला मिर्च ३ मिनिट तक पकाए
बीच में चममच चलाते जाए - 8
अब चिली सॉस, टोमेटो सॉस, सोया सॉस,और नमक स्वादानुसार डाले।और अच्छे से मिलाएं,२ मिनिट तक पकाए
- 9
तले हुए पनीर के टुकड़े, और पानी का मिश्रण डाले ।चम्मच से चलते हुए लगभग २/३ मिनट तक पकाए या ग्रेबी गाड़ी होने तक पकाएं ।
- 10
अब गैस बांध कर के वेज चिली पनीर को एक प्लेट में निकले, बारीक कटी हुए हरी प्याज़ के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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