मुरादाबादी मूंग दाल चाट (moradabadi moong dal chaat recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#aashikaseiIndia
यह U. P का एक फेमस स्ट्रीट फ़ूड है जो खाने में स्वादिष्ट और हैल्थी है|बहुत ही जल्दी बन जाती है|

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सामग्री

20मिनट
3लोग
  1. 1 कपधुली मूंग दाल
  2. 2टमाटर
  3. 2मध्यम आकार के प्याज़
  4. 1/4 कपइमली की चटनी
  5. 1/4 कपहरी चटनी
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  9. 1/2 चम्मचकाला नमक
  10. 1 चम्मचघी
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. 1 चुटकी हींग
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    मूंग दाल को धोकर 2घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखे|कुकर में दाल मेडाले हल्दी, स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर 2सीटी आने तक पकाये|

  2. 2

    1टीस्पून असली घी को तड़का पेन में डाले घी गरम होने पर हींग, जीरा और साबूत लाल मिर्च डाले और दाल में तड़का लगाये|प्याज़ को बारीक काटे और टमाटर का पल्प निकालकर टमाटर को लम्बे टुकड़ों में काट ले|

  3. 3

    गरम दाल को प्लेट में डाले|बारीक कटा प्याज़, टमाटर के लम्बे टुकड़े, हरे धनिये की चटनी, इमली की चटनी,काला नमक, भुना जीरा पाउडर बारीक कटा हरा धनिया डालकर सर्व करें|चाहें तो पापड़ी भी तोड़ कर डाल सकते हैँ|यंम्मी मूंग दाल सर्व करने के लिए तैयारहै|

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