फ्राई सिरी(fry siri recipe in hindi)

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सामग्री

1/2 घंटा
4 लोग
  1. 2 बड़े चम्मचतेल
  2. 2प्याज
  3. 15लहसुन की कलियां
  4. 1 टुकड़ाअदरक
  5. 1 टेबलस्पूनधनिया
  6. 1 टेबलस्पूनमिर्च
  7. 1 टेबल स्पूनहल्दी
  8. 4-5काली मिर्च
  9. 1/2 चम्मचभुना जीरा
  10. 4टमाटर
  11. स्वादानुसारमीट मसाला
  12. 2तेजपत्ता
  13. 2हरी इलायची
  14. आवश्यकता अनुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  15. 1/2 किलोबकरे की सीरी

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    तेल को अच्छे से गर्म कर ले उसके बाद तेजपत्ता, हरी इलायची, प्याज लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर हल्की आंच में भूनकर सुनहरा होने दे।

  2. 2

    उसके बाद लाल मिर्च, धनिया काली, मिर्च हल्दी,भुना जीरा डालकर अच्छे से तेल छोड़ने तक पकाएं।

  3. 3

    उसके बाद टमाटर का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला ले। और कुकर को 2 मिनट के लिए ढक दें। उसकी बात नमक डालकर हल्का सा पानी डालने और फिर 2 मिनट के लिए ढक दें।

  4. 4

    2 मिनट बाद भूनी सीरी डालकर अच्छे से मसाले में मिक्स करते रहे। और फिर ढककर 2 मिनट तक फिर पकाएं।

  5. 5

    इस बीच 2से 3क्लास तक गर्म पानी डालकर 5 सिटी तक इंतजार करें। ठंडा होने पर आप इसमें हरे धनिया डालकर चावल या फिर रोटी के साथ परोसें।

  6. 6

    यह जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही हमारी हड्डियों को मजबूत करता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Sangeeta Negi
Sangeeta Negi @Sangeeta_negi
पर
देहरादून (उत्तराखंड)

कमैंट्स

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