हेल्दी फ्राई मूंग दाल (Healthy fry moong dal recipe in hindi)

PushPa Pathak @cook_24839079
हेल्दी फ्राई मूंग दाल (Healthy fry moong dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग दाल को धूल कर कुकर मे डाल देंगे और साथ में टमाटर स्वाद अनुसार नमक और एक गिलास पानी डाल कर दो से तीन सीटी आने तक पका लेंगे
- 2
दाल पकने बाद उसे हम ठंडा होने के लिए अलग रख देंगे
- 3
फिर तड़के के लिए कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल डालेंगे और उसमें जीरा राई डालकर लहसुन हरी मिर्च और प्याज़ से तड़का लगाएंगे
- 4
जब मसाला हल्का पक जाए तब उसमें एक चम्मच दालचीनी डाल देंगे और साथ में आधे चम्मच हींग डालेंगे और साथ में काली मिर्च को कूटकर डाल देंगे
- 5
जब सभी मसाले अच्छी तरीके से पक जाए तब उस पर हम पकी हुई मूंग दाल को डाल कर दो से 3 मिनट तक ढककर पकाएं गे
- 6
एक बाउल में मूंग दाल को निकाल कर ऊपर से हरा धनिया डाल देंगे इस तरीके से मारी हेल्दी मूंग दाल तैयार है
कुकस्नैपस
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