हेल्दी फ्राई मूंग दाल (Healthy fry moong dal recipe in hindi)

PushPa Pathak
PushPa Pathak @cook_24839079
Maihar
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सामग्री

25मिनट
3लोगो के लिए
  1. 1 कटोरीमूंग दाल
  2. 2बारीक कटे टमाटर
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. आवश्यकतानुसार पानी
  5. 1 चम्मचहल्दी
  6. फ्राई करने के लिए सामग्री
  7. 1 चम्मचजीरा और राई
  8. 2-3लहसुन की कलियां
  9. 2-3हरी मिर्च
  10. 2बारीक कटी हरी प्याज
  11. आवश्यकतानुसार रिफाइंड ऑयल
  12. 1 चम्मचपिसी दालचीनी
  13. 4-5दाने कालीमिर्च
  14. 1/2 चम्मचहींग
  15. आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मूंग दाल को धूल कर कुकर मे डाल देंगे और साथ में टमाटर स्वाद अनुसार नमक और एक गिलास पानी डाल कर दो से तीन सीटी आने तक पका लेंगे

  2. 2

    दाल पकने बाद उसे हम ठंडा होने के लिए अलग रख देंगे

  3. 3

    फिर तड़के के लिए कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल डालेंगे और उसमें जीरा राई डालकर लहसुन हरी मिर्च और प्याज़ से तड़का लगाएंगे

  4. 4

    जब मसाला हल्का पक जाए तब उसमें एक चम्मच दालचीनी डाल देंगे और साथ में आधे चम्मच हींग डालेंगे और साथ में काली मिर्च को कूटकर डाल देंगे

  5. 5

    जब सभी मसाले अच्छी तरीके से पक जाए तब उस पर हम पकी हुई मूंग दाल को डाल कर दो से 3 मिनट तक ढककर पकाएं गे

  6. 6

    एक बाउल में मूंग दाल को निकाल कर ऊपर से हरा धनिया डाल देंगे इस तरीके से मारी हेल्दी मूंग दाल तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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