अंडा पराठा कटलेट(anda paratha cutlet recipe in hindi)

Sangeeta Negi
Sangeeta Negi @Sangeeta_negi
देहरादून (उत्तराखंड)
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सामग्री

  1. 2दो पराठे की सामग्री
  2. 2कटोरी गेहूं का आटा
  3. 2अंडे
  4. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  5. 1/2मसाला चम्मच मिर्च
  6. चुटकी भर हल्दी
  7. नमक स्वाद अनुसार
  8. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  9. 1/2मसाला चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/2कटोरी घी पराठा सेखने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गेहूं के आटे को गूंथकर तैयार कर ले।

  2. 2

    एक बर्तन में दो अंडे डालने है, उसमें
    कटा हुआ बारीक धनिया, मिर्च, हल्दी, नमक और बारीक कटा हुआ प्याज़ अच्छे से फेंट लें।

  3. 3

    उसके बाद गैस में तवा रखकर एक फूली हुई रोटी बनानी है, जब रोटी फुल कर तैयार हो जाए तो उसे किनारे से छोटा सा होल कर दे।

  4. 4

    फिर इस होल में अंडे का मिश्रण चम्मच की सहायता से अच्छे से होल में डालकर उस रोटी को अच्छे से घुमाकर गोलाई में अंडे का मिश्रण मिल जाएगा।

  5. 5

    अब रोटी को हल्की आंच में पराठे की तरह घी लगाकर अच्छे तरह दोनों तरफ से कुरकुरा कर दे पराठा फूल जाएगा ।

  6. 6

    पराठे को अच्छी शेप में कटकर चटपटी चटनी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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