गेहूं को टी गोइंग 8 घंटे के लिए 2 दिन तक और सुबह शाम उसमें से पानी बदला 13a नया पानी डालने 2 दिन के बाद सुबह उसे कुकर में उबालने 2ct करें फिर जब उसमें से भाप निकल जाए तो कुकर के ढक्कन को खोलकर नमक और सोडा डालकर फिर से कुकर का ढक्कन बंद करें फिर कुकर ठंडा होने के बाद उसमें से गेहूं निकालने

फिर एक मलमल के कपड़े में उसे फैलाने अच्छी तरह से सुखालय एकदम सूख जाने के बाद एक बड़ा सा पहन ले उसमें दो टेबलस्पून तेल डालने और उसमें गेहूं डाले धीमी आंच पर उसे पक्का है उसमें से गेहूं मैसेज ढाणी निकलेगी उसकी फूटने की आवाज आएगी गेहूं पूरे अच्छी तरह से फूट जाने के बाद उनसे प्लेट में निकाल ले फिर उसी पेन में मूंगफली को सोते कर ले उसे निकालकर उसमें दाडीयां की दाल सोते करें फिर उसमें काजू बादाम भी सोते करें और इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला ले सारे मसाले उस में डाल कर अच्छी तरह से मिला ले

फिर एक छोटे पैन में तड़का करें उस में तेल डालें करी पत्ता डालें कटी हुई हरी मिर्च के टुकड़े डालें और चिवडे में डालकर अच्छी तरह से मिला ले और नारियल छिण उस में डालकर गार्निश करें यह चेवड़ा खाने में बहुत ही यही हेल्दी है और स्वादिष्ट भी उतना ही अच्छा लगता है मेरे घर में मेरे बच्चों को बहुत ही पसंद आता है यह चेवड़ा में हमेशा घर में बना कर रखती हूं शाम के वक्त चाय के साथ खाने में भी अच्छा लगता है फिर जरूर ट्राई करें