छोले भटूरे(chole bhature recipe hindi)

Name: छोले भटूरे(chole bhature recipe hindi)
Yield: ५
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप छोले चना; 1 कप कटा हुआ प्याज; 1 कप कटा हुआ टमाटर; 1 चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच छोले मसाला; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 4 चम्मच तेल; धनिया पत्ती

Sejal Agrawal @sejalsfoodfiesta

#mys #a

छोले भटूरे(chole bhature recipe hindi)

Sejal Agrawal @sejalsfoodfiesta

#mys #a

सामग्री

३० मिनट

५

2कप छोले चना
1कप कटा हुआ प्याज
1कप कटा हुआ टमाटर
1चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट
1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1चम्मच धनिया जीरा पाउडर
1/2चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
1चम्मच छोले मसाला
1/2चम्मच गरम मसाला
4चम्मच तेल
धनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

सबसे पहले छोले चना को ८-९ धंटे के लिए भिगो कर रख दें।
2

अब कुकर में लेकर दो से तीन गिलास पानी डालें। ६-७ सीटी बजने तक पकने दें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3

एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ को गुलाबी होने तक पकने दें।
4

अब टमाटर को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और गलने तक पकाएं।
5

सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
6

अब उबले हुए छोले चना डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
7

आधा गिलास पानी मिलाकर दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
8

उपर से धनिया पत्ती डालकर मिला लें।
9

छोले चना तैयार है उसे गरम गरम भटुरे के साथ पीरसे।