पिनव्हील समोसा विथ धनिया चटनी (Pinwheel Samosa with dhaniya chutney recipe in HIndi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#mys #a #dhaniya
#eBook2021 #week11
लोकप्रिय आलू के समोसे का यह एक नवीन, आकर्षक और सरल रूप हैं जिसे आसानी से बनाया जा सकता है.पारंपरिक समोसे को आकार देने और बनाने में ज्यादा समय लगता है, जबकि अपेक्षाकृत यह कम समय में तैयार हो जाता है...जब कभी आपका मन समोसा खाने का करें और आपके पास टाइम की शॉर्टेज हो , तो बेझिझक बनाएं पिनव्हील समोसा!
शाम की चाय हो या फिर पार्टी में स्टार्टर यह समोसा है तो निश्चित ही सबको बहुत पसंद आएगा. आइए देखते हैं कैसे और किन सामग्री को प्रयोग करके इन्हें घर पर झटपट बनाया जा सकता है!
पिनव्हील समोसा विथ धनिया चटनी (Pinwheel Samosa with dhaniya chutney recipe in HIndi)
#mys #a #dhaniya
#eBook2021 #week11
लोकप्रिय आलू के समोसे का यह एक नवीन, आकर्षक और सरल रूप हैं जिसे आसानी से बनाया जा सकता है.पारंपरिक समोसे को आकार देने और बनाने में ज्यादा समय लगता है, जबकि अपेक्षाकृत यह कम समय में तैयार हो जाता है...जब कभी आपका मन समोसा खाने का करें और आपके पास टाइम की शॉर्टेज हो , तो बेझिझक बनाएं पिनव्हील समोसा!
शाम की चाय हो या फिर पार्टी में स्टार्टर यह समोसा है तो निश्चित ही सबको बहुत पसंद आएगा. आइए देखते हैं कैसे और किन सामग्री को प्रयोग करके इन्हें घर पर झटपट बनाया जा सकता है!
कुकिंग निर्देश
- 1
समोसे का डो ••••
मैदा को एक बड़े बर्तन में छान लें. उसमें अजवाइन, नमक और मोयन के लिए ऑयल डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए डो लगा ले. मोयन देने से समोसे के कवर में खस्तापन रहता हैं. अब आटे को 20 मिनट के लिए रेस्ट के लिए कवर करके रख दे|
- 2
समोसे का मसाला •••••
पैन एक चम्मच ऑयल डालकर गर्म करें फिर हींग का तड़का दे. अब उबले मैश किए आलू डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें. अब बताए हुए सभी मसाले डाले और अच्छी तरह 2 से 3 मिनट और भुनें.आलू के मसाले को भुनने से स्वाद अच्छा आता है|
हरी धनिए की चटनी•••••
धनिया, पुदीना,हरी मिर्च, अदरक को साफ करके पानी से धो लें.
मिक्सी के जार में सभी सामग्री और 2 छोटा चम्मच पानी डालकर पीस लीजिए फिर दही व नींबू का रस डालकर मिला लीजिए.
- 3
हरी धनिए की चटनी तैयार हैं.दही और नींबू का रस मिलाने पर चटनी का कलर अच्छा आता है|
- 4
अब तय समय के बाद आटे से लोई तोड़ ले और पलथन लगाकर चित्र अनुसार रोटी की तरह बेल ले. अब उस पर आलू का मसाला फैलाकर एकसार कर ले |
- 5
चित्र अनुसार अब धीरे-धीरे उसे फोल्ड कर ले|
- 6
चित्रानुसार नाईफ की मदद से पिनव्हील समोसे को काट ले. अब एक कड़ाही में ऑयल गर्म करें और मध्यम आंच पर पिन व्हील समोसे को डाल दें|
- 7
पिनव्हील समोसे के गोल्डन हो जाने पर नैपकिन पेपर पर डीप फ्राई कर निकाल ले|
- 8
पिनव्हील समोसे को हरी धनिया की चटपटी चटनी के साथ सर्व करें और आनन्द लें|
कुकस्नैपस
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