मिक्स दाल पकोड़ा (mix dal pakoda recipe in Hindi)

Name: मिक्स दाल पकोड़ा (mix dal pakoda recipe in Hindi)
Yield: 7 से 8 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कटोरी चना दाल; 1/2 कटोरी मूंग दाल; 1/2कटोरा उड़द दाल; 1 बाद साइज का प्याज; 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक; 1 चम्मच कूटा हुआ लहसुन; 4 चम्मच बारीक कटी हुई धनिया की पत्ती; 2 चम्मच पुदीना की पत्ति बारीक कटी हुई; 4 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच मिक्स मसाला पाउडर (धनिया जीरा काली मिर्च); 1/2 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; स्वादानुसार नामक; आवश्कता अनुसार टालने के लिए तेल; 1 चम्मच हींग; 1 चम्मच बेकिंग सोडा

Priya Dwivedi @cook_17183810

Chhapra Bihar.

#ebook2021
#week11
#post2

मिक्स दाल पकोड़ा (mix dal pakoda recipe in Hindi)

Priya Dwivedi @cook_17183810

Chhapra Bihar.

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#post2

सामग्री

20-25 मिनट

7 से 8 सर्विंग

1/2 कटोरीचना दाल
1/2 कटोरीमूंग दाल
1/2कटोरा उड़द दाल
1बाद साइज का प्याज
1 चम्मचबारीक कटा हुआ अदरक
1 चम्मचकूटा हुआ लहसुन
4 चम्मचबारीक कटी हुई धनिया की पत्ती
2 चम्मचपुदीना की पत्ति बारीक कटी हुई
4हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचमिक्स मसाला पाउडर (धनिया जीरा काली मिर्च)
1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
स्वादानुसारनामक
आवश्कता अनुसारटालने के लिए तेल
1 चम्मचहींग
1 चम्मचबेकिंग सोडा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट

1

सबसे पहले तीनों दाल को धोकर साफ कर लेंगे और इसे रात भर भिगो कर रख देंगे
2

एक्टिवा मैसेज आर्मी डालकर तीनों दलों को एक साथ पीस लेगे
3

अब प्यार धनिया हरी मिर्ची लहसुन अदरक को मारी काट लेंगे
4

अब एक बड़ा सा मिक्सिंग बाउल लेकर डालकर मिक्सर ले मैं सारे कटे मसाले सूखे मसाले नमक डाल कर अच्छे से मिस्टर तैयार कर लेंगे
5

इसके बाद गैस के ऊपर एक पेन चढ़ाकर इसमें ऑयल डालकर गर्म कर लेंगे
6

फिर इसमें अपने मनचाहे आकार में पकौड़े को डालते जाएंगे और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक तल लेंगे
7

अब तैयार पकौड़े को एक सर्विंग प्लेट में डाल कर अपने मनपसंद चटनी के साथ इसे सर पर चाय के टाइम में यह पकौड़े बहुत ही मजेदार लगते हैं