सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डाल कर गरम करे,इसमे सिवइयां डाल कर से लगातार चलाते हुये धीमी गॅस पर हल्का ब्राउन होने तक भूनिये।

अब गैस बन्द कर दे और सेवइयां किसी बर्तन मे निकाल कर रख ले |

दूध को किसी बर्तन मे डाले, और तब तक गरम करें, जब तक की वो गाढा न हो जाए।अब इसमे मिल्कमेड और इलायची पाउडर डाले और अच्छी तरह मिला लें, और चलाते रहे।

सेवइयां दूध में डाले, और अच्छी तरह मिला लें। अब इसे धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।

अब सभी कटे हुए ड्राई - फ्रूट्स डाले और मिला ले। गैस बंद करें, और ठंडा कर लें। सेवईं पयसम तैयार है।