मसाला बैंगन (masala baingan reicpe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#mys#a
#baigan
कई बार लोगो को कहते सुना गया है कि बैंगन में कोई भी स्वस्थवर्धक तत्व नही होता इसलिए इसे बे गुण कहते है इसके खाने के कई फायदे है है यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है यह पौषक तत्वों का खजाना है जो किसी दूसरी।सब्जी में नही होते यह आसानी से मिल जाने वाली सब्जी है

मसाला बैंगन (masala baingan reicpe in Hindi)

#mys#a
#baigan
कई बार लोगो को कहते सुना गया है कि बैंगन में कोई भी स्वस्थवर्धक तत्व नही होता इसलिए इसे बे गुण कहते है इसके खाने के कई फायदे है है यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है यह पौषक तत्वों का खजाना है जो किसी दूसरी।सब्जी में नही होते यह आसानी से मिल जाने वाली सब्जी है

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सामग्री

25,30 मिनट
3,4 लोग
  1. 250 ग्रामबैंगन
  2. 2टमाटर का पल्प
  3. 2प्याज के हुए
  4. 1 चम्मचलहसुन कैसा हुआ
  5. 2,3हरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचसौंफ
  12. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. आवश्यकतानुसारऑयल

कुकिंग निर्देश

25,30 मिनट
  1. 1

    बैंगन आलू की मसालेदार सब्जी बनाने के लिए बैंगन आलू को काट कर पानी में डाले कड़ाही में सरसो का ऑयल डाले जीरा,आलू बैंगन,प्याज,हरी मिर्च को डाले और भून ले

  2. 2

    जब अच्छे से भून जाए तो नमक,हल्दी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,सौंफ, धनिया पाउडर डाले और टमाटर का पल्प डालकर अच्छे से हल्की आंच पर पकाए जब सब्जी80 परसेंट पाक जाए तो गरम मसाला,अमचूर पाउडर मिला कर 5मिनट सब्जी और पकाए बैंगन आलू की सब्जी तैयार है

  3. 3

    धनिया पत्ती से गार्निश कर प्लेट में सर्व करे

  4. 4

    स्वादिष्ट चटपटी बैंगन आलू की सब्जी तैयार है इसे पराठा,रोटी किसी के साथ भी सर्व करे

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Veena Chopra
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