मसाला बैंगन (masala baingan recipe in Hindi)
Akanksha Pulkit @Akankshakitchenqueen
#Sep#Tamatar पतले पतले कलौंजी बैंगन को में ग्रेवी में यूज की हु मेरे घर में सभी को काफी पसंद है
मसाला बैंगन (masala baingan recipe in Hindi)
#Sep#Tamatar पतले पतले कलौंजी बैंगन को में ग्रेवी में यूज की हु मेरे घर में सभी को काफी पसंद है
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन धो कर उप्पर का दंटी हटा भी सकती हैं ओर नहीं भी मै हटा कर बनाई हु बीच से हाफ कर आगे पीछे से चिरा लगाए
- 2
एक कढ़ाई में एक चममच ऑयल डाल कर बैंगन को भूने थोड़ी भून जाने पर नमक डाल कर थोड़ी भूने और उसको अलग निकाल ले
- 3
एक बर्तन में ऑयल डाल कर गरम करें उसमें पंच फोरन चटक जाए तो मसाला पेस्ट को डाल कर भूने टमाटर को पेस्ट बना ले मसाला भून जाने पर टमाटर पेस्ट डाल कर भूने अच्छी से भून जाने पर बैंगन को डाल कर पकाएं
- 4
थोड़ी देर पक जाने पर थोड़ी सी पानी डाल ले एकउबाल आने के बाद धनिया पत्ता डाल दे इसे रोटी और चावल के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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Mai housewife hu mujhe nya nya dish bnana or sikhna kafi achha lgta hai
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