बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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बैंगन का भरता बनाने के लिए बैंगन को ऑयल लगा कर भून ले पानी में साफ कर छिलका उतार ले पैन में ऑयल डाले प्याज़ को काट कर भून ले लहसुन अदरक को मिला कर भून ले जब भून जाए तो टमाटर काट के डाले और सॉफ्ट होने तक भूने
- 2
साबुत हरी मिर्च और सूखे मसाले भी मिला दे बैंगन को हाथ से मैश कर मिक्स कर दे और हल्की आंच पर पकाएं जब ओके जाए तो 2,3 मिनट तेज आंच पर भून।ले हमारा बैंगन का भरता तैयार है
- 3
हमारा बैंगन का भरता तैयार एक बाउल में धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करेगे
कुकस्नैपस
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