सेवईं खीर (sewai kheer recipe in Hindi)

Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
हरिद्वार
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सामग्री

15मिनट
3-4सर्विंग्स
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 1छोटी कटोरी सेवईं (बारीक)
  3. 1चम्मच देसी घी
  4. 7-8बादाम
  5. 8-10काजू
  6. 15-20किशमिश
  7. 1 चम्मचचम्मच खरबूजे के बीज
  8. 1 छोटी कटोरी चीनी (मीठा अपने स्वाद अनुसार डालें)
  9. 2हरी इलायची
  10. आवश्यकता अनुसारचांदी का वर्क (ऐच्छिक)

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम कड़ाही मे घी डालकर सेवईं को धीमी आंच पर भुनेगे. जब सेवईं का रंग हल्का भूरा हो जाये.

  2. 2

    तब हम दूध डालेंगे. और धीरे धीरे पकने देंगे.

  3. 3

    7-8 मिनट पकने के बाद फिर हम सूखे मेवे और चीनी डालेंगे. फिर 6-7 मिनट पकने दे.

  4. 4

    गरमागरम सेवईं खीर बनकर तैयार है. अब हम खीर को काजू, बादाम, चांदी वर्क से सजायेंगे. ये टेस्ट मे बहुत ही लाजवाब होती है.

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे खाना बनाने की प्रेरणा और रुझान मेरी माँ से मिला है
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