मसूर दाल ओट्स टिक्की(masur daal Oat tikki recipe in hindi)
#mys #b
#masoordaal
मसूर दाल ओट्स टिक्की बनाने में जितना आसान होता है खाने में उतना ही स्वादिष्ट होता है मसूर दाल में उच्च स्तर का प्रोटीन होता है। इसमें फाइबर, फोलेट, विटामिन बी1 और खनिज भी होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के प्रबंधन में मदद करता है। यह कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन का अच्छा स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
ओट्स बहुत ही पौष्टिक होते हैं। वे एक लस मुक्त साबुत अनाज और महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। वे वजन घटाने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
मसूर दाल ओट्स टिक्की(masur daal Oat tikki recipe in hindi)
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मसूर दाल ओट्स टिक्की बनाने में जितना आसान होता है खाने में उतना ही स्वादिष्ट होता है मसूर दाल में उच्च स्तर का प्रोटीन होता है। इसमें फाइबर, फोलेट, विटामिन बी1 और खनिज भी होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के प्रबंधन में मदद करता है। यह कैल्शियम, पोटैशियम और आयरन का अच्छा स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
ओट्स बहुत ही पौष्टिक होते हैं। वे एक लस मुक्त साबुत अनाज और महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। वे वजन घटाने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मसूर को धोकर पानी मे रात भर के लिए भिगो दे(या 4से 6 घंटे भी भिगो सकते हैं) छान लें प्रेसर कुकर में दाल डाल कर 2 कप पानी डाल कर 3 सिटी के लिए प्रेशर कुक करे जब तक मसूर नरम और थोड़ा अधिक पका न हो ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दे
- 2
मसूर दाल को निथार ले अतिरिक्त पानी निकाल ले ओट्स को पीस लेंगे
- 3
उबले आलू और पनीर को कद्दूकस कर लेंगे अदरक हरी मिर्च दरदरा पीस लें सारी सामग्री एकत्रित कर ले
- 4
अब एक बाउल में उबला हुआ मसूर दाल, ओट्स कद्दूकस किया आलू और पनीर हरा धनिया पत्ती पुदीना पत्ती हरी मिर्च अदरक का पेस्ट लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर जीरा पाउडर अमचूर पाउडर भुना जीरा पाउडर और नमक डाल कर अभी चीजो को अच्छे से मिक्स कर लेंगे सत्तू को भी मिश्रण में अच्छी तरह मिला देंगे टिक्की बनाने के लिए मिश्रण तैयार है
- 5
टिक्की शैलो फ्राई करने के लिए पैन में 2से3 बड़े चम्मच तेल डाल कर गर्म करेंगे
- 6
अब हाथ मे तेल लगाकर हाथ को चिकना कर लेंगे थोड़ा सा मिश्रण निकाल कर हाथ से गोल आकर देकर बिस्कुट कटर से हार्ट् शेप बना ले टिक्की के
- 7
पैन में तेल गर्म होने पर गैस धीमा कर ले और पैन में कबाब सिकने के लिए एक एक कर डाल दें और धीमी आंच टिक्की को नीचे से गोल्डन ब्राउन होने तक सिकने दे टिक्की को चैक कर लगभग5 मिनट में टिक्की गोल्डन ब्राउन हो कर सिक कर तैयार है पलट लेंगे 5 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक सिकने देंगे दोनों तरफ से अच्छी गोल्डन ब्राउन होने तक सिकने देंगे प्लेट में निकाल लेंगे बाकी की टिक्की भी इसी तरह शेक लेंगे
- 8
- 9
मसूर दाल ओट्स की स्वादिष्ट टिक्की बन कर तैयार है इसे धनिया की चटनी के साथ गर्मा गर्म सर्व करेंगे
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