कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक तपेली में दही और पानी को मिलाकर अच्छी तरह से मिला ले अब उसमें आटे को अच्छी तरह से मिलाए ताकि आटे की गुठली ना बने इसे गैस उबालने के लिए रख दे तीन से चार उबाल आने तक लगातार हिलाते हुए उबाले अब इसमें नमक और थोड़ा जीरा डालकर 10-15 मिनट तक उबालें अब आप देखेंगे कि थोड़ा गाढ़ा हो गया है इसे ठंडा करके फ्रिज में 3 से 4 घंटे के लिए रख दें तैयार है राजस्थान मारवाड़ की राब यह गर्मी के दिनों में पेट को ठंडा रखती है मारवाड़ में एक बहुत ही प्रसिद्ध पेय हैं
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मारवाड़ में एक बहुत ही प्रसिद्ध पेय हैं इसको एक बार बनाकर आप काँच के जार में 1-2 दिन तक फ्रिज में रख के यूज कर सकते हैं अगर ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो इसमें पानी या बर्फ डाल कर इसे थोड़ा पतला कर सकते हैं
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साधारण सी दिखने वाला पर बहुत ही फायदेमंद होता है मारवाड़ की तपती गर्मी में यह लू से बचाता है
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कुकस्नैपस
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