कुकिंग निर्देश
- 1
अरबी को छिलकर गोल गोल पीस मे काट ले।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमेंअजवाइन डाल दे।प्याज और हरी मिर्च डाल कर सुनहरा होने तक भूने दें ।धनिया,हल्दी, लाल मिर्च,अमचूर डालकर अच्छे से भून लें।
- 3
आधी कटोरी पानी में नमक डाल कर प्याज़ मे मिला दे। अब इसमें अरबी डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 4
लगभग10 मिनट तक कम आंच पर पकाएं।
- 5
आप इसमें अमचूर के बदले नींबू रस भी डाल सकते हैं।
- 6
सर्व करते समय ऊपर से हरा धनिया डाल दें। पूरी, पराठा, रोटी किसी के भी साथ खाए।
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मसाला अरबी (Masala arbi recipe in hindi)
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सूखी अरबी (Sukhi arbi recipe in Hindi)
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अरबी की सूखी सब्जी (arbi ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
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बेसन वाली अरबी (besan wali arbi recipe in hindi)
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