मसाला अरबी (Masala arbi recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
मसाला अरबी (Masala arbi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अरबी को धोकर 3सीटी आने तक पकाये|ठंडा होने पर अरबी के छिलके उतार ले और अरबी को थोड़ा हथेली से चपटा करके शैलो फ्राई करें|
- 2
अरबी को सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें|प्याज़, टमाटर, अदरक, लहसुन को पीस ले|
- 3
प्रेशर कुकर में एक टेबल स्पून असली घी डाले|अजवाइन और हींग डाले और पिसा हुआ प्याज़ टमाटर का पेस्ट डाले|2मिनट भूने|अब सारे मसाले और नमक डाले और घी छूटने तक भूने|3कप पानी डाले|ग्रेवी को 1मिनट ढक कर उबाले|
- 4
फ्राई की हुई अरबी ग्रेवी में डाले और 5मिनट धीमी गैस पर पकाये|महीन कटे हरे धनिये से गार्निश करें|चपाती या परांठे के साथ सर्व करें|
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