बेसनी अरबी पत्ते की सब्जी(besani arbi ke patto ki sabzi recipe in hindi)
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#box #a
#ebook2021 #week7
बेसनीअरबी पत्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
बेसनी अरबी पत्ते की सब्जी(besani arbi ke patto ki sabzi recipe in hindi)
#box #a
#ebook2021 #week7
बेसनीअरबी पत्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को छान लें उसमें नमक,हल्दी,मिर्ची,लहसुन का पेस्ट,नींबू का रस, थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें घोल ना ज्यादा पतला हो ना ज्यादा गाढ़ा|
- 2
अरबी के पत्ते को साफकर ले एक पत्ते को रखे उसमे बेसन का घोल लगाएं फिर उसके ऊपर दुसरे पत्ते को रखे घोल लगाएं ऐसा चार पांच पत्ते लगाकर करें फ़िर उसे फोल्ड कर दे|
- 3
अब इक बर्तन में पानी गर्म करें इन पत्ते को इस्टीम कर लें फिर इसे निकाल कर ठन्डे होने पर कट कर दें|
- 4
अब कड़ाई में तेल गरम करें इन कटे हुए अरबी के पत्ते को फ्राई कर लें|
- 5
सारे मसाले को पीस लें फिर कड़ाई मे तेल गरम करें मसाले को भुने टमाटर को काट के डाल दे जब मसाला तेल छुडने लगे। तो उसमें पानी डाल दें|
- 6
पानी में उबाल आने पर सारे भुने अरबी के पत्ते डाल दें 2से3 मिनट के बाद गैस बंद कर दें बेसनी अरबी पत्ते की सब्जी तैयार है।
- 7
आप इसे चावल या रोटी के साथ सर्व करें|
- 8
ये बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।
- 9
नोट :- आप अगर इसकी ग्रेवी नहीबनाना चाहते हैं तो आप इस के पकौड़े भी बना सकते हैं। ये भी बहुत अच्छे लगते हैं।
कुकस्नैपस
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