सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाई में 3 चम्मच तेल गरम करें और 3 लौंग लहसुन, 2 मिर्च को तलिये।

इसके बाद, ½ प्याज़ को तलिये जब तक कि वह सिकुड़ न जाए।

इसके बाद, 2 टीस्पून शिमला मिर्च डालें और एक मिनट के लिए तलिये।

धीमी आंच पर रखके ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, और ½ टीस्पून नमक डालें।

धीमी आंच पर मसाले को खुशबूदार होने तक तलिये।

इसके बाद, 2 आलू डालें और मसाले को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएँ।

ब्रेड को आधा काटें और टोमेटो सॉस डालें।

अब इसमें 2 टेबलस्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आलू मसाला तैयार।

टोस्ट तैयार करने के लिए, ब्रेड के एक तरफ मक्खन लगाएं।

ब्रेड के दूसरी तरफ 1 टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।

2 बड़े चम्मच तैयार हुए आलू मसाला के साथ टॉप करें।

आगे 2 टीस्पून प्याज, 2 टीस्पून टमाटर और 1 टीस्पून धनिया को फैलाएं।

1 चम्मच इमली की चटनी और चुटकी चाट मसाला से टॉप करें।

अंत में, 3 बड़े चम्मच सेव के साथ टॉप करे और आलू टोस्ट का आनंद लें।