गोभी मंचूरियन(Gobhi Manchurian Recipe in hindi)
आज हम आप लोगों के लिए लेकर आए हैं गोभी मंचूरियन वैसे तो मंचूरियन आप लौंग बहुत खाते हैं बहुत तरीके से बनता है लेकिन यह मंचूरियन स्नैक्स के काम में आता है अगर कोई मेहमान आ जाए तो फटाफट इसको बना करके आप खिला सकते हैं तो चले शुरू करते हैं अगर अगर बनाने में कोई दिक्कत हो तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर देख सकते हैं और इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे
#पोस्ट_26
गोभी मंचूरियन(Gobhi Manchurian Recipe in hindi)
आज हम आप लोगों के लिए लेकर आए हैं गोभी मंचूरियन वैसे तो मंचूरियन आप लौंग बहुत खाते हैं बहुत तरीके से बनता है लेकिन यह मंचूरियन स्नैक्स के काम में आता है अगर कोई मेहमान आ जाए तो फटाफट इसको बना करके आप खिला सकते हैं तो चले शुरू करते हैं अगर अगर बनाने में कोई दिक्कत हो तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर देख सकते हैं और इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे
#पोस्ट_26
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को छीलकर के बड़े बड़े टुकड़ों में काट लेना है शिमला मिर्च गाजर और प्याज़ को भी बड़े टुकड़ों में काट लेना है
- 2
अब गैस पर एक बड़ा भगोना चढ़ा दे उसमें 1 लीटर पानी डाल दे जब पानी खोलने लगे तो जो गोभी काट कर के हम ने रखा है उसको उस में डाल दे और गैस बंद कर दे ढक करके 10 मिनट के लिए वैसे ही छोड़ दे
- 3
10 मिनट बाद गोभी को अच्छे से छाले और एक कपड़े पर रखकर उसका पानी सूखा दे
- 4
अब एक बड़ा बाउल ले ले उसमें गोभी को डाल दें और लाल मिर्च काली मिर्च मैदा कॉर्न फ्लोर और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिला दे और 10 मिनट के लिए छोड़ दें
- 5
अबे गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं उसमें रिफाइंड डालें और अच्छे से गर्म कर ले जब तेल गरम हो जाए तो जो गोभी को हमने बना करके रखा हुआ है उसको एक एक डालकर अच्छे से तले जिस तरह से हम पकौड़ी आ तलते हैं
- 6
अब गैस पर फिर से खड़ा ही चढ़ाएं उसमें दो चम्मच तेल डाल दें अब उसमें कटा हुआ लहसुन और अदरक डाल दे थोड़ा से भूनने के बाद कटी हुई सब्जियां डाल दें जब सब्जियां भूल जाए तो उसमें सोया सॉस चिली सॉस टोमेटो सॉस सबको डाल कर अच्छे से मिला ले और जो हमने कॉर्न फ्लोर को भूल कर के रखा हुआ है उसको भी डाल देंगे और थोड़ा सा पानी डाल देंगे अच्छे से 1 मिनट के लिए पका लेंगे
- 7
अब जो हमने गोभी तल के रखा हुआ है उसको उस में डाल देंगे और ऊपर से नमक डाल देंगे स्वाद अनुसार और अच्छे से सारी चीजों को मिलाकर के 1 मिनट के लिए पका लेंगे अब गैस बंद कर देंगे ऊपर से धनिया की पत्ती डालकर के सर्व करेंगे
- 8
हमारी गोभी मंचूरियन बनकर तैयार हो गया है आपको कोई दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर देख सकते हैं और इसकी रेसिपी का लिंक हम यहां पर डाल देंगे धन्यवाद
Prabhas kitchen recipe
YouTube linkhttps://youtu.be/0kTRhHTqF04
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