सूखे और ग्रेवी वाले काले चने (sukhe aur gravy wale kale chane recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
सूखे और ग्रेवी वाले काले चने (sukhe aur gravy wale kale chane recipe in Hindi)
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Sonal Sardesai Gautam“@veena31 Delicious. Mujhe dono type ke kale chane bahut pasand hai. Sukhe with Poori & Gravy wale with rice. ❤️Aaj aapki tarah gravy wale banaye. Bahut tasty baney . Thanks for sharing your recipe ☺️” -
Seema Raghav“@veena31 मैंने भी बनाए” -
Dipika Bhalla“Maine bhi thode alag tarike se kale chane banaye. Aapne bhi bahot achhe banaye hai.”
कुकिंग निर्देश
- 1
सूखे चना मसाला बनाने के लिए रात में चने भिगो दे कुकर में पानी,चने,नमक मिला कुकर में विसल लगाए
- 2
जब चने गल जाए पैन में सूखे चने का मसाला भूने पैन में देसी घी डाले जीरा डाले टमाटर पीसकर डाले और भूने स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च,धनिया पाउडर,अमचूर पाउडर,चना मसाला मिला कर सूखे चने मिला दे और हल्की आंच पर 5 मिनट के लिए चने पकाए
- 3
जब चने पक जाए गरम मसाला धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार मिलाए और बाउल में डाले
- 4
ग्रेवी वाले काले चने बनाने के लिए चने को उबाल ले प्याज,टमाटर,हरी मिर्च,अदरक,लहसुन को ग्राइंड कर पेस्ट बना ले पैन में ऑयल डाले जीरा डालकर प्याज़ का मसाला भून ले जब मसाला ऑयल छोड़ दे तो स्वादानुसार थोड़ा नमक,हल्दी,lak,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, दालचीनी पाउडर डाले और मसाले में थोड़ा पानी मिला कर भूने ताकि मसाला जले नही
- 5
मसाला तेल छोड़ दे तो चने पानी सहित मिला दे और अच्छे से मिक्स कर कुकर में विसल लगा ले जब चने पक जाए तो गरम मसाला धनिया पत्ती गार्निश कर दोनो रेसिपी को बाउल मे अलग अलग डालकर सर्व करे हमारे दोनो तरह की सूखे और ग्रेवी वाले चने की रेसिपी तैयार है सूखे चने पूरी,परांठाऔर गीले चने चावल,चपाती के साथ सर्व करे
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हमारे सूखे, गीले दोनो तरह की रेसिपी चना मसाला तैयार है
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काले चने (Kale chane recipe in hindi)
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काले चने (kale chane recipe in hindi)
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