साबूदाना उपमा (sabudana upma recipe in Hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#wh
#Aug

साबूदाना उपमा या साबूदाना खिचड़ी कुछ भी कह सकते है।
साबूदाना को अपनी पसंद की सब्ज़ी की साथ मिला कर , इसमें बहुत ही कम मसालों का इस्तेमाल कर के बनाया है।
ये उपमा एकदम खिला खिला बनता है, छोटे बच्चे भी इसको खा सकते है।
अगर साबूदाना भीगा हुया है तो इसको बनाने मै १०-१५ मिनिट ही लगते है।

साबूदाना उपमा (sabudana upma recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

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साबूदाना उपमा या साबूदाना खिचड़ी कुछ भी कह सकते है।
साबूदाना को अपनी पसंद की सब्ज़ी की साथ मिला कर , इसमें बहुत ही कम मसालों का इस्तेमाल कर के बनाया है।
ये उपमा एकदम खिला खिला बनता है, छोटे बच्चे भी इसको खा सकते है।
अगर साबूदाना भीगा हुया है तो इसको बनाने मै १०-१५ मिनिट ही लगते है।

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सामग्री

१०-१५ मिनिट
३-४ लोग
  1. 150 ग्रामसाबूदाना
  2. 2मध्यम आकार के आलू
  3. 1 बड़ी शिमला मिर्च
  4. 1 छोटी हरी मिर्च
  5. २ चम्मच कटा हरा धनिया
  6. 1/4 चम्मच कुटी काली मिर्च
  7. 1/2 नींबू का रस
  8. स्वादानुसार नमक
  9. 1/2 चम्मच ज़ीरा
  10. 2 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

१०-१५ मिनिट
  1. 1

    साबूदाना को १५-२९ मिनिट भिगो कर छलनी मै डाल कर १/-१ घंटा छोड़ दें।

  2. 2

    आलू और शिमला मिर्च को छोटे चौकोर टुकड़ों मै काट लें।
    कड़ाही मै घी गरम कर लें और ज़ीरा, कुटी काली मिर्च डाल दें कटे आलू और शिमला मिर्च को हल्का गल जाने तक पका लें।
    अब इसमें भीगा साबूदाना स्वादानुसार नमक डाल कर मिलाएँ ५-६ मिनिट पकाएँ।

  3. 3

    आँच बंद कर दें, अब इसमें कटी हरी mirch, नींबू का रस और कटा हरा धनिया डाल कर मिला दें ।

  4. 4

    इसको गरमा गरम ही सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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