साबूदाना की पतली मसाला खिचड़ी (Sabudana ki masala khichdi recipe in hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#jc #week1
#sn2022

साबूदाना की खिचड़ी ज़्यादातर खिली खिली बिना पानी के ही बनाई जाती है,लेकिन आज मैंने इस खिचड़ी को पानी डाल कर साधारण मसाला खिचड़ी की तरह ही बनाया है।
इस तरह बनी साबूदाना की खिचड़ी पचाने में बहुत ही आसान होती है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
इस खिचड़ी को बनाने के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ियाँ डाल सकते है।

साबूदाना की पतली मसाला खिचड़ी (Sabudana ki masala khichdi recipe in hindi)

#jc #week1
#sn2022

साबूदाना की खिचड़ी ज़्यादातर खिली खिली बिना पानी के ही बनाई जाती है,लेकिन आज मैंने इस खिचड़ी को पानी डाल कर साधारण मसाला खिचड़ी की तरह ही बनाया है।
इस तरह बनी साबूदाना की खिचड़ी पचाने में बहुत ही आसान होती है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
इस खिचड़ी को बनाने के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ियाँ डाल सकते है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

१५-२० मिनिट
  1. 1 कटोरीभीगा साबूदाना
  2. 1 कटोरीआलू छोटा कटा
  3. १/२ कटोरी गाजर बारीक कटी
  4. १ कटोरी कटा टमाटर
  5. हरी मिर्च बारीक कटी
  6. ४-५ करी पत्ता
  7. २-३ चम्मच कटा हरा धनिया
  8. १/४ चम्मच हल्दी
  9. १/२ चम्मच लाल मिर्च
  10. १ चम्मच धनिया
  11. १/४ चम्मच गरम मसाला
  12. २-३ चम्मच मूंगफली
  13. १/२ चम्मच ज़ीरा
  14. २-३ चम्मच घी या तेल

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनिट
  1. 1

    साबूदाना को १ घंटा भिगो कर छलनी में छान कर १/२ घंटे के लिए छोड़ दें।
    सब्ज़ी और टमाटर को काट लें।

  2. 2

    कड़ाही में तेल गरम करें और मूंग फली को भून लें।
    भुनी मूंगफली को कड़ाही से निकाल लें और तेल में ज़ीरा डाल दें।

  3. 3

    अब कटी सब्ज़ियाँ और करी पत्ता डाल कर थोड़ी देर भून लें।
    साथ में नमक भी डाल दें जिससे सब्ज़ियाँ पानी छोड़ देंगी और पक जाएँगी।

  4. 4

    अब कटे टमाटर और सभी मसाले डाल दें चलाते हुए पका लें।
    इसके बाद भिगो कर छान कर रखा साबूदाना डाल कर मिलाए साथ में कटी हरी मिर्च भी डाल दें।

  5. 5

    अब३-४ कटोरी पानी और मूंगफली डाल दें, चम्मच से हिलाते हुए मिला दें।

  6. 6

    अब ढक दें और ८-१० मिनिट पका लें।
    १० मिनिट के बाद ढक्कन खोल कर कटा हरा धनिया छिड़क दें।

  7. 7

    इस खिचड़ी क़ो दही और चटनी के साथ गेम्स गेम सर्व करें ।
    इस तरह बनी खिचड़ी बहुत स्वादिष्ट लगती है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor
पर

Similar Recipes