पनीर टिक्का पिज़्ज़ा (paneer tikka pizza recipe in Hindi)
Asha Galiyal @cook_28299630
पनीर टिक्का पिज़्ज़ा एक बच्चे के अनुकूल रात का खाना है जो स्वादिष्ट है, और परिवार में हर किसी के लिए एकदम सही है!
पनीर टिक्का पिज़्ज़ा (paneer tikka pizza recipe in Hindi)
पनीर टिक्का पिज़्ज़ा एक बच्चे के अनुकूल रात का खाना है जो स्वादिष्ट है, और परिवार में हर किसी के लिए एकदम सही है!
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरी में 1 कप मैदा, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच चीनी, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर लें और उसमें एक चुटकी नमक डालें। सभी को मिलाएं। इसमें आधा कप दही डालकर 10-15 मिनट तक चिकना आटे में गूंथ लें। इसे एक तरफ रख दें।
- 2
एक कटोरी में आधा कप दही लें। इसमें डेढ़ बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, डेढ़ बड़ा चम्मच गरम मसाला, 1 बड़ा चम्मच तेल, डेढ़ बड़े चम्मच हल्दी पाउडर और डेढ़ बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें। यह सब अच्छी तरह से मिलाएं।
- 3
पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें। उन्हें मैरिनेशन के लिए 15 मिनट के लिए अलग रखें। अब मध्यम आंच पर एक पैन लें, इसमें 1-2 बड़े चम्मच तेल डालें। इसमें मैरिनेशन पनीर और मसाला डालें। उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे अच्छे कुरकुरे और सूखे न हो जाएं।
- 4
आटा एक बार फिर 1-2 मिनट के लिए गूंथ लें। इसके बाद इसे मोटी रोटी के रूप में रोल करें। रोटी के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस डालें और किनारों पर थोड़ा तेल डालें। शीर्ष पर कसा हुआ चीज़, तंदूरी पनीर, शिमला मिर्च, प्याज डालें।
- 5
थाली को पिज़्ज़ा के साथ पहले से गर्म पैन में रखें और इसे मध्यम लौ पर 15-25 मिनट के लिए बेक करें। गैस बंद कर दें। पिज़्ज़ा को ठंडा होने दें। स्लाइस में काटें। पनीर टिक्का पिज़्ज़ा तैयार है!
कुकस्नैपस
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