रागी चीज़लिंग्स (ragi cheeselings recipe in Hindi)

Monali Dattani
Monali Dattani @cook_with_mona
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सामग्री

40 mins
  1. 1/2कटोरी रागी आटा
  2. 1/2 कटोरीगेहूँ का आटा
  3. 1/4 चम्मचनमक
  4. 2चीज़ क्यूब्स
  5. 1/2 कटोरीगरम दूध
  6. 2 चम्मचघी
  7. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

40 mins
  1. 1

    रागी और गेहूँ का आटा मिक्स कर लो और उसे छान लो। फीर उसमें दूध, चीज़, नमक डालकर मिक्स कर लो।

  2. 2

    उसका भाखरी जैसा आटा गूने और 20 मिनिट के लिए ढँककर रख दे। फीर लूइ बना ले।

  3. 3

    अब उसकी रोटी बैल ले। फीर चप्पू से छोटे स्केवर में कट कर ले। एसै ही सभी बैलकर तैयार कर लिजीए। एक बतॅन में तेल गरम रखे और मिडीयम आँच पर गोल्डन कलर का तल लो।

  4. 4

    तो तैयार है रागी चीझलींग्स। एरटाइट कन्टेनर में भरकर स्टोर कर लिजीए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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