कुकिंग निर्देश
- 1
एक गहरे बाउल में सारी सामग्री मिलाकर प्रर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूँथ लीजिए।
गूँथे हुए आटे को 4 बराबर भागों में बाँट लीजिए। - 2
आटे के एक भाग को थोडे रागी के आटे का प्रयोग करते हुए गोल आकार में बेल लीजिए।बेली हुई रोटी को एक गरम नॉन-स्टिक तवे पर रख दीजिए और कुछ सेकंड बाद पलट दीजिए। दूसरी तरफ रोटी को कुछ और सेकंड तक पका लीजिए।
- 3
रोटी को चिमटे से उठाकर सीधे आँच पर रखकर दोनों तरफ से सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए। बाकी की 3 और रोटी भी इसी तरह बना लीजिए।
तुरंत परोसिए।
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