आटे को अच्छी तरह से मसाला लें और रोटी बेलने आठ अच्छी रखकर बड़ी रोटी देने ऐसी दो रोटी तैयार करें तवे में रोते ही रखें अब पूरन पूरी रोटी में फैला दें उसके ऊपर दूसरी रोटी रखें दोनों तरफ से सोते करे फिर घी लगाकर ज्यादा घी लगाकर अच्छी तरह से पकाएं क्रिस्पी फिर चिमटे की मदद से ऊपर की रोटी को खोलने और रोल बना ले एकदम कड़क बनेगा पेपर दोसा की तरह पेपर पराठा बनेगा खाने में बहुत ही अच्छा और टेस्टी लाजवाब है बनाना थोड़ा कठिन है लेकिन बहुत ही अच्छा बनता है मसाला दही के साथ सर्व करें