ढाबा स्टाइल में पनीर

Ruchi Mishra
Ruchi Mishra @cook_31154780

#tpr ढाबा पर जो पनीर का स्वाद आता हैं वो बस उंगली कटने पर मजबूर कर देता हैं तो आज मैने बनाया हैं पनीर

ढाबा स्टाइल में पनीर

#tpr ढाबा पर जो पनीर का स्वाद आता हैं वो बस उंगली कटने पर मजबूर कर देता हैं तो आज मैने बनाया हैं पनीर

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सामग्री

२० मिनट
४ लोग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज़
  3. 4टमाटर
  4. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  7. 1बड़ी इलायची
  8. 1तेजपत्ता
  9. 1दालचीनी का टुकड़ा
  10. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 4 चम्मचदही
  12. 4बड़ा चमच ऑयल
  13. 7-8लहसुन कली
  14. 2 चमचपनीर मसाला
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकतानुसारहरी धानिया गार्निश करने के लिए

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पनीर को क्यूब साइज में काट लें प्याज,अदरक और लहसुन को बड़ा बड़ा कट कर ले। अब इसको मिक्सर में डाल कर पेस्ट बना ले टमाटर को भी मिक्सी में पीस ले।

  2. 2

    अब दही को एक कटोरी में ले और उसमें सभी मसाले डाले (कश्मीरी लाल मिर्च, हल्दी, गर्म मसाला) ऐसा कराने से दही फटता नही हैं

  3. 3

    अब कड़ाई में ऑयल डाले और बड़ी इलायची, तेजपत्ता, दालचीनी, डाल कर 1 मिनट भून लें अब सबसे पहले उसमें प्याज़ वाला पेस्ट डाल कर अच्छे से भुने जब तक मसाला तेल ना छोड़ दे अब टमाटर वाली पुएरी डाल कर अच्छे से भुने

  4. 4

    अब दही वाला पेस्ट डाल कर चलाते रहे और पनीर मसाला भी डाल दे अब थोड़ा सा पानी डाले और ढक दे लगभग ५ से ६ मिनट तक अब पनीर को डाले और ५ मिनट तक पका कर गैस बंद कर दें

  5. 5

    अधरख की लंबी लंबी स्लाइस काट के डाले और कस्तूरीमेथी,धनिया डाल कर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Ruchi Mishra
Ruchi Mishra @cook_31154780
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कमैंट्स (4)

Preeti Sahil Gupta
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
Yummy
Meri recipes dekhe agar pasand aye to like comment or mujhe follow kre

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