मिक्स पकौड़ी (mix pakodi recipe in Hindi)
उमा तिवारी @umatiwari
पोई की पत्ती और प्याज़ की पकौड़ी खाने बहुत स्वादिष्ट लगती है बरसात के मौसम में ये पकौड़ी अधिकतर खाई जाती है और ये बहुत झटपट बन जाती है
मिक्स पकौड़ी (mix pakodi recipe in Hindi)
पोई की पत्ती और प्याज़ की पकौड़ी खाने बहुत स्वादिष्ट लगती है बरसात के मौसम में ये पकौड़ी अधिकतर खाई जाती है और ये बहुत झटपट बन जाती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पोई की पत्ते को धो लें फिर उसे बारीक काट ले
- 2
उसके बाद उसमे बेसन,चावल का आटा, बारीक कटा हुआ प्याज,बारीक कटी हुई हरी मिर्च,अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी,धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,हींग,हरी धनिया और स्वादानुसार नमक मिला लें
- 3
फिर इस मिश्रण में थोड़ा सा पानी डाल कर सभी चीजों को मिक्स करें और गाढ़ा पेस्ट बनाएं
- 4
फिर कड़ाही को गैस पर चढ़ाएं उसमे तेल डालें तेल गरम हो जाने पकौड़े बनाये
- 5
पकौड़े बनाते समय गैस कि आंच मध्यम रखे पकौड़े सुनहरे और करकरे होने तक पलते रहें
- 6
पकौड़े बन जाने पर गरमागरम चाय या चटनी के साथ खाएं
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बना बहुत अच्छा लगता है और उसमें भी मुझे नये नये पकवान बना बहुत पसंद है
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