मिक्स फ्लोर वेजी रोस्टी (mix flour vegie roasti recipe in hindi)
ANJANA GUPTA @AnjanaKiRasoi
#bf
(ये नास्ता बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है झटपट तैयार भी हो जाती है, ढेर सारी सब्जियों और 5 प्रकार के आटे से बनी ये सबसे बेहतरीन नास्ता है)
मिक्स फ्लोर वेजी रोस्टी (mix flour vegie roasti recipe in hindi)
#bf
(ये नास्ता बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट है झटपट तैयार भी हो जाती है, ढेर सारी सब्जियों और 5 प्रकार के आटे से बनी ये सबसे बेहतरीन नास्ता है)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारे आटे को एक बड़े बाउल में निकाल लें,
- 2
फिर उसमें अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट हल्दी लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च और जीरा पाउडर नमक स्वादानुसार डालकर मिला लें,फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढा पेस्ट तैयार करें
- 3
फिर सब्जियों को भी घिस लें, प्याज ऑर हरी मिर्च धनियां पत्ते को भी बारीक काट लें, फिर आटे में सब्जियों को भी डालकर मिलाएँ,फिर 10 मिनट तक ढक छोड़ दें फिर उसमें बेकिंग सोडा डाले ऑर उसके ऊपर थोड़ा नींबूका रस डाले ऑर सबको मिलाए,
- 4
फिर एक पैन को. गैस पर गरम होने रखें फिर उसमें चारो तरफ से तेल लगाएं और घोल को थोड़ा ज्यादा डालकर फैलाएं ये रोस्टी थोड़ी मोटी होती है, फिर मीडियम आंच पर दोनों तरफ से. क्रिस्पी ऑर गोल्डेन ब्राउन होने तक सेके
- 5
फिर एक पैन में 1,छोटे चम्मच तेल डाले गरम होने पर राई सफेद तिल ऑर कढ़ी पत्ते डाले ऑर जब राई चटकने लगे तो गैस बंद कर दें ऑर रोस्टी पर तड़के को डालें ऑर गरम गरम अपने पसंद की चटनी या सॉस के साथ इंजॉय करें।
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