दूध को गर्म कर धीमी आँच पर पर १०-१५ मिनट के लिए होने दें इससे दूध थोड़ी गाढ़ी हो जायेगी ।अब चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।बीच बीच में चम्मच से हिलाते रहें नहीं तो जलने लगेगी ।

दूध को गर्म कर १ कप दूध को निकाल कर फ़्रीज़ में रख कर ठंडी होने दें ।अब कस्टर्ड पाउडर को ठंडी दूध में डालकर अच्छी तरह से घोल लें ।

कस्टर्ड पाउडर वाले दूध को गर्म दूध में डालकर कुछ देर हिलाते रहे धीरे-धीरे दूध गाढ़ी हो जायेगी अब गैस को बंद कर दें कुछ देर बाहर रख कर फ़्रीज़ में २-३ घंटा ठंडी होने दें ।

सारे फ़्रुटस को छोटे छोटे चौकोन सेप में काट लें अब कस्टर्ड के उपर डालकर डेकोरेट कर सर्व करें ।