कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चना को रात भर के लिए सोडा के साथ भिगोकर रख दें
- 2
सुबह एक प्रेशर कुकर में चलो को अच्छी तरह धोकर नमक के साथ जनों को 6:00 से 7:00 सिटी लगाकर पकाने
- 3
अब एक कड़ाही में देसी घी गर्म करके उसमें जीरा हींग डालकर अच्छी तरह मिक्स करें अब इसमें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्ची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें काले चने को डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- 4
अच्छी तरह मिक्स करने के बाद उसको थोड़ी सी हल्के हाथों से मिक्स करते जाए हरा धनिया गरम मसाला डालकर माता के भोग के सामने रखें
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