लौकी की फलाहारी मिठाई (lauki ki falahari mithai recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
#nvd
आज की मेरी रेसिपी लौकी की फलाहारी मिठाई है। हमारे यहां व्रत में बनाते रहते हैं।
लौकी की फलाहारी मिठाई (lauki ki falahari mithai recipe in Hindi)
#nvd
आज की मेरी रेसिपी लौकी की फलाहारी मिठाई है। हमारे यहां व्रत में बनाते रहते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छील कर गोल टूकडे काट लें और फिर बीच में से थोड़ा गुदा निकाल लें
- 2
अब एक बाउल में ४ चम्मच चीनी और पानी डाल कर गैस पर रख दें और उसमें लौकी की कटी हुई रींग डाल दें और करीब १० मिनट तक उबालें और जब लौकी नरम हो जाएं तब गैस बंद कर दें
- 3
अब लौकी रिंग्स को रस में से निकाल कर १० मिनट तक हवा में रख दें
- 4
अब एक बाउल में मावा के साथ केसर, इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और हाथ से मसाला कर नरम कर लें
- 5
अब एक प्लेट में उन रिंग्स को रखें और तैयार मावा को उनमें भर दे और फिर बादाम पिस्ता से सजाकर सर्व करें
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