गुलाब जामुन (gulab jamun recipe in Hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
गुलाब जामुन (gulab jamun recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े से बाउल में गुलाब जामुन मिक्स डाले।
- 2
इसके बाद कंडेंस मिल्क को डालकर धीरे-धीरे मिक्स में मिलाते जाए । जितनी जरूरत हो उतना डालकर इसे आटे की तरह मलते हुए तैयार करें।
- 3
गुलाब जामुन मिक्स को तब तक गूथे जब तक कि यह चिकना ना हो जाए।
- 4
इसके बाद इसके बॉल्स बना कर तैयार कर लेंगे।
- 5
अब चाशनी के लिए गैस के ऊपर 2कटोरी पानी मे चीनी डालकर चढ़ाये और इसमेंइलायची भी कूटकर दाल दे।चीनी घुलने के बाद 10 मिनट तक आंच पर रखे फिर गैस का फ्लेम बंद कर दे।
- 6
अब गैस के ऊपर पैन में रिफाइंड ऑयल डाल कर गर्म करे फिर इसमें सारे बॉल्स डालकर धीमी आंच पर हल्का गोल्डेन कलर का होने तक तल लें।
- 7
तलने के बाद इसे तुरंत चाशनी में डालते जाए फिर इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।
- 8
अब 10 मिनट बाद गुलाब जामुन सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार हो जाएंगे।
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